Alennus-30%
Fixin 'Champs de Vosger' Jerome Galeyrand 2022
(
75 cl
/ 13%
) Fixin AOC
Pinot Noir 100%.
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
include_for_dsa_campaign_promo
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Jérôme Galeyrandin Fixin ‘Champs de Vosger’ on pieni Cote des Nuits -nimityksen Burgundin viini, hieno ja sujuva. Se tulee hiekkaisilta maaperiltä Fixin kunnasta, viljeltynä luomumenetelmillä ja biodynaamisesti sekä käsityönä. Viininvalmistuksessa suositaan pääasiassa murskaamista ja kypsytystä pienissä tynnyreissä, joissa on vähäisesti uutta puuta, korostaen keveyttä ja juotavuutta. Tuoksussa avautuu pieniä punaisia hedelmiä, kukkia ja kehittyy miellyttäviin yrttisiin vivahteisiin, maku on samettinen, sujuva, hieno tanniini, jännittyneellä mutta koottu maku. Ihanteellinen herkille paistettuille lihoille.
Väri:
Vaalean ja kirkkaan rubiininpunainen.
Tuoksu:
Punaisen hedelmän, vadelman, karhunvatukan ja mansikan, hibiskuksen sekä sitten yrttisiä viittauksia mintusta.
Maku:
Ilmaiseva ja sujuva, samettinen tanniini ja tyylikäs maku, raikas jälkimaku.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta