Fiore di Campo Lis Neris 2023
Lis Neris'n Fiore di Campo on pehmeä, raikas ja aromaattinen valkoviini, jonka ilme on ilmeikäs ja kukkainen, kuten nimi vihjaa. Se syntyy pääasiassa Friulano-rypäleistä ja se ilmenee puhtaana ja mukaansatempaavana siemauksena, jossa on kauniisti aromikasta rikkautta.
Lis Neris -viinitilan Fiore di Campo on viini, jonka luonne on raikas ja tuoksuva, nuori ja yksinkertainen, joka syntyy halusta tarjota valkoviini, jota voi nauttia aperitiivin yhteydessä tai epämuodollisissa tilaisuuksissa ystävien kanssa tai kesäillallisella kalasta tai vihanneksista. Se on sekoitus, joka perustuu Friulano-rypäleeseen, jossa on pieni osuus Sauvignon Blancia, joka antaa intensiivistä aromikkuutta, ja Rieslingiä, joka tuo tyypillistä eloisaa raikkautta. Sen kukkaistuoksut ja miellyttävät hedelmäiset aromit tarjoavat välittömän nautinnon mukaansatempaavasta ja tyydyttävästä siemauksesta.
Fiore di Campo -viini on klassikko tästä tunnetusta tilasta, joka sijaitsee San Lorenzo Isontinossa. Lis Nerisillä on yhteensä yli 70 hehtaaria viinitarhoja eri alueilla, ja se tuottaa valikoiman viinejä, joilla on huomattava ilmaisun raikkaus, joka ilmaisee hyvin alueen ominaisuuksia. Friulano-, Sauvignon Blanc- ja Riesling-rypäleet ovat noin 15 vuotta vanhoja ja niitä viljellään Gorizian maakunnassa, arvokkailla alueilla San Lorenzo Isontinossa, Morarossa, Romansissa, sora- ja kalkkikivitasangolla,erityisesti valkoisten marjalajikkeiden viljelyyn. Agronominen hallinta on huolellista ja kunnioittaa integroidun torjunnan periaatteita, ilman kemiallista rikkakasvien torjuntaa ja mahdollisimman vähäisellä käsittelyjen käytöllä. Kaikki sadonkorjuut tapahtuvat käsin, ja viinirypäleiden valinta tehdään viinitarhassa, jotta vain terveet ja kypsät rypäleet pääsevät käymiseen. Käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy 8 kuukautta teräksessä hienojen sakkojen päällä säännöllisellä bâtonnage-tekniikalla.
Lis Neris -tilan valkoviini Fiore di Campo on viini, joka keskittyy erityisesti korostamaan alueen luonteen läpinäkyvällä tavalla, myös hienovaraisella teräskäymisellä, joka kunnioittaa erinomaisen laadun raaka-aineita. Kirkkaan vaaleankeltaisena se erottuu herkistä niittykukkien nuoteista, sitrushedelmien aromeista, valkoisen hedelmän, persikan, yrtin ja mantelinvihjeiden aromeista. Maku on harmoninen, hedelmäinen ja mehukas, hyvin tasapainotettuna suolaisella vivahteella ja eloisalla raikkauden loppusoinnulla.