'Finca Sanguiijuela' Bodega Schatz 2012
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamiset"Finca Sanguiijuela" Bodega Schatzin viinitilalta on espanjalainen punaviini, joka tulee kauniilta Andalusian alueelta. Se valmistetaan sekoituksesta Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon ja kypsytetään 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Väri on kirkas rubiininpunainen ja vapautuvat aromit ovat makeita, intensiivisiä, muistuttavat punaista hedelmää, välimerellisiä kasveja, rosmariinia ja laventelia. Maku on maukas, viinimäinen, hedelmäinen, hieman paahdettu ja sillä on erinomainen makupituus.
Punaviini "Finca Sanguiijuela" Bodega Schatz on suuri terroir-viini, joka on valmistettu täydellisestä sekoituksesta, joka kykenee korostamaan Andalusian maaperän ainutlaatuista luonteenpiirrettä. Näkyvissä se esittelee rubiininpunaista väriä kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa se tarjoaa aromien palettia, joka muistuttaa välimerellisen kasvillisuuden luonnonyrttejä, lääkekasveja, hienovaraisia kukkaisia vivahteita, tuoreita ja intensiivisiä aromeja pienistä punaisista marjoista, paahteisia vivahteita, tuoretta jauhettua kahvia ja katkeraa kaakaota. Makua on harmoninen, hieno tanniini, runsas ja kypsä hedelmä, jota seuraa hienostuneita kolmannen asteen kehitysvivahteita. Loppu on kestävä ja tasapainoinen, raikas ja mineraalinen lopetus.
kauniit aurinkoiset ja tuulettomat altistukset, merituulien ansiosta, ovat ihanteellinen elinympäristö punaisia rypälelajikkeita varten, jotka tulevat sadonkorjuuseen täydellisen kypsinä. Käyminen tapahtuu kuorimaceroinnin avulla. Pullotusta ennen viini kypsyy 12 kuukautta hiivojen päällä bâtonnage-menetelmällä ranskalaisissa Tronçais-, Allier- ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.Punaviini "Finca Sanguiijuela" Bodega Schatz on suuri terroir-viini, joka on valmistettu täydellisestä sekoituksesta, joka kykenee korostamaan Andalusian maaperän ainutlaatuista luonteenpiirrettä. Näkyvissä se esittelee rubiininpunaista väriä kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa se tarjoaa aromien palettia, joka muistuttaa välimerellisen kasvillisuuden luonnonyrttejä, lääkekasveja, hienovaraisia kukkaisia vivahteita, tuoreita ja intensiivisiä aromeja pienistä punaisista marjoista, paahteisia vivahteita, tuoretta jauhettua kahvia ja katkeraa kaakaota. Makua on harmoninen, hieno tanniini, runsas ja kypsä hedelmä, jota seuraa hienostuneita kolmannen asteen kehitysvivahteita. Loppu on kestävä ja tasapainoinen, raikas ja mineraalinen lopetus.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta