'Family and Friends' Feudo Maccari 2021
Täydellisiä lahjaksi"Family and Friends" on täyteläinen ja rikas sisilialainen valkoviini, joka on valmistettu parhaista Grillo -rypäleistä ja kypsytetty 6 kuukautta sementissä ja tammitynnyreissä. Tuoksussa on hienostuneita aromeja kypsistä sitrushedelmistä, sitruunankukista, akasiahunajasta, balsamisista yrteistä, hienovaraisista inkiväärin ja vaniljan vivahteista sekä merellisiä kaikuja. Maku on pehmeä, täyteläinen ja tiheä, suolaisella, mineraalisella rakenteella ja kauniilla raikkaudella, joka johtaa maukkaaseen ja pitkäkestoiseen jälkimakuun.
Feudo Maccarin "Family and Friends" on sicilialainen viini, joka tuotetaan parhaiden Grillo-rypäleiden valikoimalla tilalta. Sicilialainen valkoinen rypälelajike, joka on kotoisin Trapani-alueelta, on risteytys Alessandrian Moscato- ja Catarratto-rypäleistä, ja sitä kypsytetään puussa pehmeyden ja aromikokonaisuuden lisäämiseksi. Näin syntyy runsas ja laaja valkoviini, joka yhdistää klassisiin sitrushedelmä- ja kypsän hedelmän aromeihin elegantteja hunajaisia vivahteita ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Se on hyvä rakenne ja pitkäkestoinen viini, joka sopii hyvin voimakkaiden ja intensiivisten makujen ruokien kanssa.
"Family and Friends" -viini syntyy Feudo Maccarin tilalla, joka toimii Sicilian kaakkoisosassa. Viinitarhat sijaitsevat Noto ja Pachino välisellä alueella, luonnon monimuotoisuuden rikkaassa maaseudussa, jossa on oliivipuita, karobipuita, viikunoita ja mantelimaita. Kalkkipitoiset hiekkaa sisältävät maaperät ovat täydellisiä laadukkaaseen viininviljelyyn. Ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen, lämmin ja kuiva, aina hyvin tuulettunut meren lempeän tuulen ansiosta. Grillo-rypälelajike, vaikka se on kotoisin saaren äärimmäisestä vastakkaisesta päästä,saarelta, joka sijaitsee saaren äärimmäisessä päässä, on sopeutunut erittäin hyvin tähän alueeseen erityisen hienoilla ja elegantilla ilmaisullaan. Viininvalmistus ja kypsytys tapahtuvat suurella huolella käyttäen erilaisia materiaaleja, betonista puuhun, etsimällä parasta ratkaisua, jotta Grillo-rypäleen aromipotentiaali saadaan parhaiten esiin.
Grillo "Family and Friends" syntyy yli 20-vuotiaista albarello-tyylisesti viljellyistä rypäleistä Pachinon pohjoispuolella. Fermentointi tapahtuu osittain soikeissa betonisäiliöissä ja osittain tammitynnyreissä noin kahden viikon ajan ja kypsyy 6 kuukautta, osittain betonissa ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasissa se esittelee intensiivisen kultaisen keltaisen värin kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksu on elegantti ja runsas, kukkaisia aromeja oranssikukista, tuoreita sitrushedelmiä, akasiahunajaa, Välimeren aromikkaita yrttejä, inkiväärin vivahteita, vaniljaa ja makeita mausteita. Suussa on hyvä rakenne, pehmeä ja ympäröivä maku, tiheät, kestävät aromit ja harmoninen jälkimaku, joka päättyy suolaisiin nuotteihin. Vinojen Välimeren viehätyssicilian!