'Family and Friends' Feudo Maccari 2020
Täydellisiä lahjaksi"Family and Friends" on täyteläinen ja rikas sicilialainen valkoviini, joka on valmistettu parhaista Grillo -rypäleistä ja kypsytetään 6 kuukautta sementissä ja tammitynnyreissä. Tuoksussa on hienostuneita aromeja kypsistä sitrushedelmistä, sitruunankukista, akasiahunajasta, balsamisista yrteistä, hienovaraisista inkiväärin ja vaniljan vivahteista sekä merellisistä kaikuista. Pehmeä, täyteläinen ja tiheä maussa, suolaisella, mineraalisella rakenteella ja kauniilla raikkaudella, joka johtaa maukkaaseen ja pitkäkestoiseen loppuun.
Feudo Maccarin "Family and Friends" on sicilialainen viini, joka tuotetaan parhaiden Grillo-rypäleiden valinnalla tilalta. Sicilialainen valkoinen viinirypälelajike, joka on kotoisin Trapani-alueelta, on peräisin risteytyksestä Aleksandrian Moscato- ja Catarratto-rypäleiden välillä, ja se kypsyy puussa, jotta sen pehmeys ja aromien monimutkaisuus lisääntyvät. Näin syntyy runsas ja laaja valkoviini, joka yhdistää klassisiin sitrushedelmä- ja kypsän hedelmän aromeihin elegantteja hunajaisia vivahteita ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Se on hyvin rakenteellinen ja pitkäkestoinen viini, joka sopii hyvin voimakkaiden ja intensiivisten makujen ruokalajien pariksi.
"Family and Friends" -viini syntyy Feudo Maccarin tilalla, joka toimii Sicilian kaakkoisosassa. Viinitarhat sijaitsevat Noto ja Pachino välisellä alueella, luonnon monimuotoisuudeltaan rikkaalla maaseudulla, jossa on oliivipuita, karobipuita, viikunoita ja mantelimaita. Kalkkipitoiset maaperät hiekkojen läsnäololla ovat täydellisiä laadukkaalle viininviljelylle. Ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen, lämmin ja kuiva, aina hyvin tuulettuva meren lempeän tuulen ansiosta. Grillo-rypälelajike, vaikka se on kotoisin saaren äärimmäisestä vastakkaisesta päästä,saarten äärimmäisestä vastakkaisesta päästä, on sopeutunut erittäin hyvin tähän alueeseen erityisen hienoilla ja elegantilla ilmaisullaan. Viininvalmistus ja kypsytys tapahtuvat suurella huolella, käyttäen erilaisia materiaaleja, betonista puuhun, etsimällä parasta ratkaisua Grillo-rypäleen aromipotentiaalin parhaaseen ilmaisemiseen.
"Family and Friends" -Grillo syntyy yli 20-vuotiaista viinitarhoista, jotka on viljelty alberello-tyylillä Pachinon pohjoispuolella. Fermentointi tapahtuu osittain soikean muotoisissa betonisäiliöissä ja osittain tammitynnyreissä, noin kahden viikon ajan ja kypsyy 6 kuukautta, osittain betonissa ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasissa se esittelee intensiivisen kultakeltaisen värin kirkkailla heijastuksilla. Bouqueti on elegantti ja runsas, kukkaisia zagara-aromeja, aromaattisia sitrushedelmiä, akasiahunajaa, Välimeren pensaikon aromaattisia yrttejä, inkiväärin vivahteita, vaniljaa ja makeita mausteita. Suussa se on hyvin rakenteellinen, pehmeä ja ympäröivä, tiheitä, kestäviä aromeja ja harmoninen loppu, joka päättyy suolaisiin sävyihin. Välimerellinen viehätys sicilialaisissa viineissä,sicilialaisissa!