Falanghina 'Via del Campo' Magnum Quintodecimo 2024
Falanghina "Via del Campo" on elegantti, pehmeä ja samettinen viini, joka on kypsynyt 10 kuukautta tammitynnyrissä. Kirkkaat trooppisten hedelmien aromit yhdistyvät hienovaraisiin paahteisiin ja mausteisiin vivahteisiin harmonisessa, lämpimässä, suolaisessa ja hyvin rakennetussa maistamisessa. Suuri valkoviini kypsytettäväksi Magnum-koossa
‘Via del Campo’ Quintodecimo Falanghina on kampanjamerkki, joka kykenee tiivistämään viinin hedelmäisen ja mineraalisen luonteen, luoden mittaamattoman miellyttävän ilmaisun. Quintodecimo edustaa Luigi Moion tuotantotodellisuutta, maailmankuulua viinintekijää ja viininvalmistuksen professorina Federico II:n yliopistossa Napolissa, joka vuosien tutkimusten ja opintojen jälkeen Italiassa ja Ranskassa aloitti oman viiniprojektinsa vihreässä Irpinassa yhdessä vaimonsa Lauran kanssa, keskittyen yksinomaan paikallisiin lajikkeisiin, kuten Falanghinaan.
Quintodecimo ‘Via del Campo’ Falanghina valmistetaan ainoastaan samannimisestä lajikkeesta, joka on kasvanut Via del Campo -viinitarhassa, Piana dei Greci -alueella Mirabella Eclanossa. Tässä viinitarhassa, joka istutettiin vuonna 2004, viinit hyötyvät 360 metrin korkeudesta merenpinnasta ja savi-kalkkikivimaasta. Kun rypäleet ovat saavuttaneet täydellisen aromikypsyyden, kerätään ne käsin, jota seuraa pitkään kestävä kokonaisrypäleiden puristus. Lyhyen luonnollisen sakkaamisen jälkeen 70% massasta käy teräksisissä säiliöissä, kun taas loput 30% käy uusissa tammitynnyreissä. Seuraava kypsymisvaihe hienoissa sakkoissa tapahtuu samoissa viininkäyttöastioissa ja kestää 8 kuukautta ennen sekoittamista ja lopullista pullotusta.
Quintodecimo ‘Via del Campo’ Falanghina on kirkkaan oljenkeltaista väriä, joka suuntautuu kultaiseksi. Tuoksualue vaihtelee nespolan, omenan, ananaksen, lychee, niittykukkien ja aromaattisten yrttien aistimusten välillä, syvemmät pähkinäiset ja jalostetut suolamineralit painottavat. Elegantti ja hyvin rakenteellinen maku, jossa lämmin pehmeys elää tasapainossa kirkkaan raikkauden ja voimakkaan suolaisen sävyn kanssa. Miellyttävä pitkä, hieman boisé sulkeuma.