Falanghina del Sannio 'Vigna del Monaco' Ocone 2021
Falanghina "Vigna del Monaco" Oconelta on valkoviini, jossa on sambucuksen, valkoisen kukon ja kypsien aprikoosien vivahteita, raikas ja makuisa, kauniisti tasapainoinen ja rakenteellinen, fermentoitu puutynnyreissä
‘Vigna del Monaco’ Taburno Falanghina del Sannio Oconelta on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset vivahteet. Hienostunut ja intensiivinen aromikirjo avautuu kypsän aprikoosin, sitrushedelmien kuoren, villiviinimarjan, sambucan ja persikan aromeihin, joita seuraavat voimakkaat balsamiset ja mineraaliset havainnot. Suussa erinomainen tasapaino pehmeän rakenteen, pirteän raikkauden ja vahvan suolaisen sävyn välillä. Pitkät mineraaliset ja sitrushedelmät kaikuavat lopussa. Erinomainen monipuolisuus ruoan ja viinin yhdistämisessä, sopii hyvin monimutkaisille alkupaloille, sekä merellisille että maallisiin pääruoille, sekä tärkeän rakenteen omaaville kalapääruoille.
kyllästyy 5 kuukauden ajan ennen pullotusta.‘Vigna del Monaco’ Taburno Falanghina del Sannio Oconelta on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset vivahteet. Hienostunut ja intensiivinen aromikirjo avautuu kypsän aprikoosin, sitrushedelmien kuoren, villiviinimarjan, sambucan ja persikan aromeihin, joita seuraavat voimakkaat balsamiset ja mineraaliset havainnot. Suussa erinomainen tasapaino pehmeän rakenteen, pirteän raikkauden ja vahvan suolaisen sävyn välillä. Pitkät mineraaliset ja sitrushedelmät kaikuavat lopussa. Erinomainen monipuolisuus ruoan ja viinin yhdistämisessä, sopii hyvin monimutkaisille alkupaloille, sekä merellisille että maallisiin pääruoille, sekä tärkeän rakenteen omaaville kalapääruoille.