Etna Rosso Riserva 'Vecchie Viti Monte Gorna' Cantine Nicosia 2014
Etna Rosso Vecchie Viti Riserva Monte Gorna on intensiivinen sicilialainen punaviini suoraan tulivuoren hiekasta. Se erottuu intensiivisestä rubiiniväristään, jossa on granaatinhehkua, ja avautuu sitrushedelmäisestä kukkaismuodostelmasta, jatkuu raikkailla balsamivivahteilla, makeiden mausteiden, tupakoinnin ja vaniljan aromeilla. Suussa se on täyteläinen ja pehmeätanniininen, pitkä ja selkeä jälkimaku.
Etna Rosso Riserva "Vecchie Viti - Monte Gorna" edustaa Cantine Nicosian lippulaivaa, Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio tämän historiallisen etna-tilan korkeinta ilmaisua. Arvokas pullo, joka syntyy erityisesti lahjakkaasta palstasta, joka sijaitsee Tre Castagnin alueella. Poikkeuksellisen laadukkaat rypäleet, alhaiset sadot ja pitkä kypsytys tuottavat intensiivisen, monimutkaisen punaviinin, jolla on huomattava kypsymispotentiaali. Sen hedelmäiset aromit, mausteiset ja balsamiset vivahteet muodostavat suuren viehätyksen, joka välittää koko Välimeren ilmaston ja upean vulkaanisen alueen rikkautta.
"Vecchie Viti Monte Gorna" Etna Rosso Riserva on Cantine Nicosian halun hedelmä luoda suuri etiketti, joka antaa äänen muinaiselle viinitarhalle, joka on viljelty Monte Gorna -vuoren rinteillä, pienellä sammuneella tulivuorikartalla, jonka maaperä koostuu mineraalipitoisista vulkaanihiekasta. Terassiviinit sijaitsevat yli 700 metrin korkeudessa ja hyötyvät merkittävistä lämpötilan vaihteluista. Nerello Mascalese -rypäleet, joita täydentää pieni prosenttiosuus Nerello.Cappuccio, ne fermentoidaan teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää noin kolme viikkoa. Viini kypsyy kaksi vuotta käytetyissä tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä 12 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.
Riserva Etna Rosso "Monte Gorna" Cantine Nicosialta on mielenkiintoinen etiketti, joka mahdollistaa vulkaanisen kaakkoisrannan ilmaisun parhaan mahdollisen arvostamisen. Upeat viinitarhat tuottavat rypäleet tärkeän pullon valmistamiseksi, joka on miellyttävä nauttia nyt, mutta ei pelkää viettää muutamaa vuotta kellarissa. Hyvä tiivistyminen antaa intensiivisen rubiininpunaisen viinin, jossa on granaatin heijastuksia, joka pystyy hurmaamaan tuoksullaan pienten metsämustikoiden aromeilla, verigreipin sitrushedelmillä, balsamilla ja mausteisilla huomattavan elegantilla vivahteilla. Kehittynyt tanniinirakenne ja monimutkaiset aromit luovat runsaan ja tyydyttävän makuelämyksen, joka päättyy raikkaisiin ja mineraalisiin vivahteisiin. Etna on vulkaaninen ja intensiivinen persoonallisuus!