Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2024
Graci Feudo di Mezzo on runsas ja intensiivinen Etna Rosso, joka tarjoaa meille rikkaan, intensiivisen ja monimuotoisen tuoksun, jossa mustikan ja mustaherukan vivahteet vuorottelevat violetin, laakerin ja muskottipähkinän vivahteiden kanssa. Maku on kauniisti ketterä ja hyvä tanniinirakenne tukee, kun taas lopussa on suolainen, kestävä ja mineraalinen.
Tämä viini "Feudo di Mezzo" on Etna Rosso, joka ei tarvitse liikaa esittelyä, vaan keskittynyttä ja kunnioittavaa maistamista. Vain näin on mahdollista tavoittaa pullon kerrokselliset ja intensiiviset aromit, joissa maku aiheuttaa riippuvuutta jo muutaman hetken jälkeen. Punaviini, joka vahvistaa Graci-viinitilan filosofiaa, joka on tarkka antaessaan äänen aidoille ja vaikuttaville etiketeille, joissa alue, sen erityispiirteet, puhuu lasissa. Arvioiden mukaan erinomaisista pisteistä, sekä italialaisista että kansainvälisistä, tämän "Feudo di Mezzo" äänen on pakko kaikua erityisen viehättävällä tavalla.
Tämä Etna Rosso "Feudo di Mezzo" syntyy taitavasta sekoituksesta, jonka on toteuttanut Graci-viinitila, jossa 95 %:n Nerello Mascalese -rypäleiden lisäksi on ripaus Nerello Cappuccioa. Kaksi lajiketta, jotka edustavat Etna DOC:n punaviinirypäleiden symbolia, kasvatetaan luonnon rytmejä noudattaen, ilman mitään pakottamista, vaan rajoittuen tuomaan pullotettuna alkuperäistä terroiria. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuun aikana, käyvät alkuperäisten hiivojen läsnäolon ansiosta 10-15 hehtolitraa kapasiteetilla varustetuissa tammitynnyreissä.tammesta, jonka kapasiteetti on 10-15 hehtolitraa. Kypsytys tapahtuu sitten kaksi vuotta tammitynnyreissä, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.
Viini "Feudo di Mezzo" on Etna Rosso, joka visuaalisesti esittäytyy rubiininpunaisena, jossa on kevyitä granatin sävyjä kynnen reunassa. Nenä on täynnä laajoja tuntemuksia, joissa mustan marjan metsän hedelmät vuorottelevat mausteiden, kukkien ja laakerin aromeiden kanssa. Suussa se on erinomainen, energinen ja samalla pirteä, pyöreä ja täyteläinen, kauniilla tanniinilla ja selkeästi suolaisella maulla; päättyy erinomaisella pitkäkestoisuudella. Alue, perinne ja luonto, ne peruspilarit, joiden varassa Graci toimii päivittäin, löytyvät tästä sisilialaisesta punaviinistä, jonka menestys vahvistaa, jos tarvetta on, viinitilan tekemän työn suurta laatua.