Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2022
Graci Feudo di Mezzo on runsas ja intensiivinen Etna Rosso, joka tarjoaa meille rikkaan, intensiivisen ja monimuotoisen tuoksun, jossa mustikan ja mustaherukan vivahteet vuorottelevat violetin, laakerin ja muskottipähkinän vivahteiden kanssa. Maku on kauniisti ketterä ja hyvä tanniinirakenne tukee, kun taas lopussa on suolainen, kestävä ja mineraalinen.
Tämä viini "Feudo di Mezzo" on Etna Rosso, joka ei kaipaa liikaa esittelyjä, vaan keskittynyttä ja kunnioittavaa maistamista. Vain näin on mahdollista tavoittaa pullon kerrokselliset ja intensiiviset aromit, joissa maku aiheuttaa riippuvuutta jo muutaman hetken jälkeen. Punaviini, joka vahvistaa Graci-viinitilan filosofiaa, joka on tarkka antaessaan äänen aidoille ja vaikuttaville etiketeille, joissa alue, sen erityispiirteineen, puhuu lasissa. Arvioiden perusteella erinomaisista pisteistä, sekä italialaisista että kansainvälisistä, tämän "Feudo di Mezzo" -viinin äänen on oltava erityisen viehättävä.
Tämä Etna Rosso "Feudo di Mezzo" syntyy taitavasta sekoituksesta, jonka on luonut Graci-viinitila, jossa 95 %:n Nerello Mascalese -lajike saa seurakseen ripauksen Nerello Cappuccioa. Kaksi lajiketta, jotka edustavat Etna DOC:n punaviinilajikkeiden symbolia, kasvatetaan luonnon rytmejä noudattaen, ilman mitään pakottamista, vaan rajoittuen tuomaan pullotettuna alkuperäistä terroiria. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuussa, käyvät alkuperäisten hiivojen avulla 10-15 hehtolitraa kapasiteetilla varustetuissa tynnyreissä.tammesta, jonka kapasiteetti on 10-15 hehtolitraa. Kypsytys tapahtuu sitten kaksi vuotta tammitynnyreissä, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.
Viini "Feudo di Mezzo" on Etna Rosso, joka visuaalisesti esittelee rubiininpunaista väriä, jossa on kevyitä granatin sävyjä kärjessä. Tuoksu on täynnä laajoja aistimuksia, joissa mustikka vaihtelee mausteiden, kukkien ja laakerin aromien kanssa. Suussa se on erinomainen, energinen ja samalla pirteä, pyöreä ja täyteläinen, kauniilla tanniinilla ja selkeästi suolaisella maulla; päättyy erinomaisella pitkäkestoisella jälkimaulla. Alue, perinne ja luonto, ne peruspilarit, joiden varassa Graci työskentelee päivittäin, löytyvät tästä sicilialaisesta punaviinistä, jonka menestys vahvistaa, mikäli sitä nyt tarvitaan, viinitilan tekemän työn suurta laatua.