Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto 2024

Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto -viinitilasta syntyy viinitarhoista, jotka sijaitsevat 800-850 metrin korkeudessa, vulkaanisilla hiekka-alueilla, jotka tarjoavat hienostuneisuutta ja aromien tarkkuutta. Se on valmistettu puhtaista Nerello Mascalese -rypäleistä, ja se käy läpi pehmeän puristuksen ja kypsyy sitten teräksessä jalossa sakassa ennen pitkää lepoa pullossa. Tuoksussa avautuu punaisen ruusun kukkaisia vivahteita, korallikalan ja granaatinomenan kutsuja, Tarocco-appelsiinin vivahteita ja Välimerellisiä sävyjä timjamista ja villifenkolista. Maku on raikas, suolainen ja mineraalinen, pitkäkestoisella loppu. Ihanteellinen yhdistettäväksi yrttimaustetun naudanlihan pihviin.