Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Cottanera 2021
Etna Rosso "Feudo di Mezzo" Cottaneralta on runsas ja rakenteellinen viini, joka on kypsynyt 14-16 kuukautta tammitynnyreissä. Sen voimakas ja intensiivinen persoonallisuus on tasapainossa hyvän raikkauden ja alueellisen mineraalisuuden kanssa kirkkaassa, puhtaassa, tasapainoisessa ja kestävässä siemauksessa, jossa on tiheät ja elegantit tanniinit.
Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo", sicilialaisen Cottanera-viinitilan tuote, kuuluu sarjaan etikettejä, jotka on omistettu yksittäisille alueille, ja jotka mahdollistavat Etna-alueen erilaisten kasvojen tuntemisen ja arvostamisen. Feudo di Mezzo on yksi suurimmista ja tunnetuimmista alueista tulivuorella. Se on alue, joka on aina ollut tunnettu pehmeästä luonteestaan, runsasta ja hedelmäistä aromia, joka takaa välittömän miellyttävyyden jopa nuorena. Cottaneran tarjoamista alueista se on pehmein, rikkaampi, ja se ilmentää Nerello Mascalese -rypäleen hedelmäistä eleganssia yhdistettynä raikkaisiin ja mineraalisiin vivahteisiin, jotka ovat tyypillisiä laavamaalle.
"Contrada Feudo di Mezzo" on Etna Rosso, joka syntyy yhden alueen tunnetuimmista viinitiloista. Vuodesta 1960 Cottanera on viljellyt viinejään tulivuoren pohjoisrinteellä, tuottaen korkealaatuisia viinejä, jotka ilmentävät täydellisesti ainutlaatuisen terroirin luonteen. Viini syntyy Feudo di Mezzo -alueen rypäleistä, jotka sijaitsevat Castiglione di Sicilian kunnassa. Viinitarhat ovat noin 25-30 vuotta vanhoja ja niitä viljellään hiekka- ja laavamaalla.korkeus vaihtelee 750 ja 770 metrin välillä merenpinnasta, pohjoiseen suuntautuvalla altistuksella. Rypäleiden puristamisen jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa 28 °C tapahtuvaan käymiseen ja noin kuukauden kestäviin kuorimacerointiin. Sen jälkeen viini kypsyy 14-16 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja kypsyy vielä 18 kuukautta pullossa ennen markkinoille tuloa.
“Contrada Feudo di Mezzo” Etna Rosso on Cottaneran luoma etiketti, joka esittelee tämän todellisen yrityscru:n erityisluonteen, joka aina tuottaa korkealaatuisia, erityisen kypsiä ja aromaattisia rypäleitä. Lasissa se esittelee vaalean rubiininpunaisen värin, jossa on hienoisia granaatinhehkuja. Tuoksussa se hurmaa kukkaisten, herkullisten aromien, pienten punamarjaisten hedelmien, viinimarjan, vadelman, mausteisten vivahteiden, aluskasvillisuuden, lakritsijuuren ja grafiitin sävyjen kanssa. Maku on keskikokoinen, tiheillä ja kehittyneillä tanniineilla, herkällä ja intensiivisellä hedelmällä, joka ennakoi pitkäkestoista, raikasta ja hieman savustettua jälkimakua. Pullo on omistettu niille, jotka rakastavat jalostettua hienostuneisuutta.makua.