Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2018
Harvinaiset viinitEtna Rosso "Barbagalli" on poikkeuksellisen elegantti punaviini, yksi parhaista Nerello Mascalese -ilmaisuista. Se kypsyy 20 kuukautta tammitynnyreissä ja ilmaisee itsensä erittäin tasapainoisilla juurten, punaisen hedelmän, kirsikoiden ja makeiden mausteiden sävyillä, yhdistettynä voimakkaisiin mineraalinuansseihin. Maistaminen on samettista ja tarkkaa, hienovaraisilla tanniineilla ja energisellä raikkaudella tuettuna.
Punainen, joka haastaa ajan kulumisen, varustettu suurella makukokonaisuudella, ja jolla on erittäin hyvin kehittynyt aromiprofiili: tätä ja paljon muuta on Etna DOC "Barbagalli", jonka on valmistanut Pietradolce-viinitila, unohtumaton juoma, joka tarjoaa todella tyydyttävän, herkän ja harmonisen siemauksen. Etiketti, jossa Nerello Mascalese, tärkeä sisilialainen alkuperäislajike, pystyy ilmaisemaan itsensä maksimissaan, kiitos terroirille, joka korostaa sen hyviä puolia. Tämä "Barbagalli" on omistettu kaikille, jotka haluavat nauttia pullosta, joka on vähintään unohtumaton.
Viinitila Pietradolce valmistaa tämän Etna Rosso "Barbagalli"-viinin Nerello Mascalese -rypäleistä, joita viljellään alberello-tyylillä; kyseessä on filokseran edeltäviä viinitarhoja, joita luonnehtii hiekkaista maaperää, joka on rikas luurangoltaan, ja joiden köynnösten keski-ikä vaihtelee 80 ja 100 vuoden välillä. Sadonkorjuun jälkeen viini käy kosketuksessa kuorien kanssa noin 18 päivän ajan ja puristetaan hellävaraisesti; sitten siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka tapahtuu 20 kuukautta ranskalaisissa tonneaux-tynnyreissä, ja pullotukseen.
"Barbagalli" on
Etna Rosso, joka lasissa paljastaa rubiininvärin, jossa on kevyt granaatinhehku kynnen reunassa. Tuoksujen kirjo, joka kehittyy nenässä, on monimutkainen ja kerroksellinen, koostuen nuoteista, jotka, tupakasta ja makeista mausteista, kääntyvät kohti hedelmäisiä vivahteita. Suussa se on viehättävä, keskikokoisella siemauksella, joka kehittyy hienosti integroidun tanniinirakenteen varaan, jota tukee raikas, elinvoimainen suoni. Pullo, jonka kanssa Pietradolce-viinitila on aina saanut kiitosta sekä kansalliselta että kansainväliseltä kriitikolta, esittäen yhden korkealaatuisimmista ilmaisusta, joita Nerello Mascalese on koskaan saavuttanut koko Sisiliassa.