Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2017
Harvinaiset viinitEtna Rosso "Barbagalli" on erittäin elegantti punaviini, yksi parhaista Nerello Mascalese -ilmaisuista. Se kypsyy 20 kuukautta tammitynnyreissä ja ilmaisee itsensä erittäin tasapainoisilla sävyillä juurista, punaisista hedelmistä, kirsikoista ja makeista mausteista, yhdistettynä voimakkaisiin mineraalinuansseihin. Suuhunotto on samettinen ja tarkka, hienoista tanniineista ja energisestä raikkaudesta tukemana.
Punaviini, joka haastaa ajan kulumisen, varustettuna suurella makukokonaisuudella ja erinomaista kehitettyä aromispektriä: tätä ja paljon muuta on Etna DOC "Barbagalli", jonka on valmistanut viinitila Pietradolce, unohtumaton juoma, joka tarjoaa todella tyydyttävän, hienovaraisen ja harmonisen maun. Etiketti, jossa Nerello Mascalese, tärkeä sisilialainen alkuperäislajike, pystyy ilmaisemaan itseään maksimissaan, kiitos terroirille, joka korostaa sen hyviä puolia. Tämä "Barbagalli" on omistettu kaikille, jotka haluavat nauttia unohtumattomasta pullosta.
Viinitila Pietradolce valmistaa tämän Etna Rosson "Barbagalli" Nerello Mascalese -rypäleistä, joita kasvatetaan alberello-tyylisesti; kyseessä on pre-phylloxera viinitarhat, joilla on hiekkaista, runsaasti kiviä sisältävää maata, ja joiden köynnösten keski-ikä vaihtelee 80 ja 100 vuoden välillä. Keräyksen jälkeen viini käy kosketuksessa kuorien kanssa noin 18 päivän ajan ja puristetaan hellävaraisesti; sitten siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka kestää 20 kuukautta ranskalaisissa tonneaux-tynnyreissä, ja pullotukseen.
"Barbagalli" on
Etna Rosso, joka lasissa paljastaa rubiininvärin, jossa on kevyt granaattihehku kynnen reunassa. Tuoksujen kirjo, joka kehittyy nenässä, on monimutkainen ja kerroksellinen, koostuen nuoteista, jotka, tupakasta ja makeista mausteista, kääntyvät kohti hedelmäisiä vivahteita. Suussa se on viehättävä, keskipainoinen maku, joka kehittyy hienosti integroidun tanniinirakenteen päällä, jota tukee raikas, elinvoimainen suoni. Pullo, jonka kanssa viinitila Pietradolce on aina saanut kiitosta sekä kansalliselta että kansainväliseltä kriitikolta, esittäen yhden korkealaatuisimmista ilmaisusta, joita Nerello Mascalese on koskaan saavuttanut koko Sisiliassa.