Etna Rosso 'Arcuria' Graci 2022
Etna Rosso "Arcuria" on sicilialainen punaviini, joka on valmistettu valituista Nerello Mascalese -rypäleistä, jotka tulevat sen nimen mukaiselta alueelta. Luonnollinen fermentaatio alkuperäisillä hiivoilla ja luomuviljely tekevät siitä aitoja ja alueellisia tuotteita. Puun kypsyminen rikastuttaa hedelmäistä aromikokonaisuutta mausteisemmilla sävyillä. Maku on lämmin ja rakenteellinen, tyylikäs ja intensiivinen
Etna Rosso “Arcuria” Graci syntyy Sisiliassa Contrada Arcuriassa, Alcantaralaakson sydämessä Passopisciaron lähellä, jossa on vuosituhansien perinteet viininviljelyssä. Tilan johtaa Alberto Aiello Graci, joka on päättänyt seurata viinin maailmaan liittyvää intohimoaan, jättäen taakseen taloustieteen tutkinnon ja varman työpaikan. Viimeiset kaksi vuotta Alberto on työskennellyt maillaan intohimolla ja korostaen rakastamansa Sisilian sisäisiä ominaisuuksia; häntä auttaa sisarensa Elena, joka on myös viininviljelyn intohimoinen harrastaja. Työfilosofia perustuu luonnon ja sen upeiden hedelmien maksimaaliseen kunnioitukseen: valinta on ollut omaksua biologinen viljelyjärjestelmä viinitarhojen viljelyyn.
Nerello Mascalese -rypäleet puhtaana Etna Rosso “Arcuria” Gracilta kasvavat Etna-vuoren koillispäässä Castiglione di Siciliassa Catanian maakunnassa. Korkeus vaihtelee 600 ja 700 metrin välillä merenpinnasta ja viinitarhojen tiheys ja sato ovat alhaisia kunnioittaakseen kasvien luonnollista kehitystä. Maaperä on vulkaanista alkuperää, rikas viini. Täydellinen kumppani herkullisille huolettomille lounaalle perhesiteiden juhlapäivinä, maistaen viiniä, joka on syntynyt käsityöläisen rakkaudesta, johon hän on omistautunut sydämellään ja sielullaan.