Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024

Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024 P62700 Russo Girolamo Sicilia Italia Etna Rosso Nerello Mascalese Alkuperäiset hiivat650 ja 800 metrin korkeudessa merenpinnasta. Viinit, joita kasvatetaan osittain alberello- ja osittain spalliera-menetelmällä, sijaitsevat hiekkaisilla mailla, jotka ovat peräisin muinaisista tulivuorikraattereista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuun toisen puoliskon aikana. Rypäleet käyvät spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen avulla, teräksisissä säiliöissä ja avoimissa tynnyreissä 28-30 °C lämpötilassa, ja kuorikontakti kestää noin 10 päivää. Viini kypsyy barrique-tynnyreissä, suurissa Slavonian tammitynnyreissä ja betonisäiliöissä vuoden ajan ja viimeistelee kypsymisensä vähintään 6 kuukauden pullokypsymisellä.

Girolamo Russon Etna Rosso “A' Rina” on täydellinen etiketti tutustua tähän kiehtovaan tuliperäiseen alueeseen ja alkaa ymmärtää sen ominaisuuksia ennen kuin syvennytään yksittäisten alueiden moniin vivahteisiin. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin. Se viehättää elegantilla punaviinimarjan, kirsikan ja pienten metsämustikoiden tuoksuilla, hienovaraisilla mausteisilla vivahteilla ja yrttien kosketuksilla. Keskikokoisena se esittelee tiheän, mutta hyvin integroidun tanniinirakenteen jakypsä, runsas ja erittäin elegantti hedelmä. Jälkimaku on hyvä makukesto, suolainen ja raikas.