Etna Rosato Pietradolce 2025
Callmewinen suosikitPietradolcen Etna Rosato on viini, jonka aromiprofiili on sitruksinen ja mineraalinen, valmistettu Nerello Mascalese -rypäleistä Etna-vuoren pohjoisrinteeltä. Bouqueti on elegantti ja viehättävä, jossa on appelsiinin, ruusujen, hedelmien ja valkoisen pippurin vivahteita. Maku on hoikka ja raikas, pitkällä ja huumaavalla suolaisella-jodivivahteella lopussa
Pietradolcen Etna Rosato on puhdas Nerello Mascalese, joka tilaisuuden kunniaksi pukeutuu vaaleanpunaiseen, raikkaaseen ja keveään asuun. Hedelmien raikkaus on hyvin tuettu taustarakenteella, jota vain vulkaaniselta maaperältä tulevat viinit voivat tarjota. Pietradolce-viinitalolle Etna on voiman, eleganssin ja elämän symboli. Itse asiassa etikettiin käsin toistettuna hajanaisesti piirretty graafinen elementti on tulivuoren kuva ja sen räjähtävää energiaa, joka löytyy myös tästä viinistä, kulaus kulauksen jälkeen.
Rosato Pietradolcen elävöittävät rypäleet tulevat hiekka-franco-vulkaaniselta maaperältä, joka on luonnollisesti runsasta ja fossiilisten mineraalien rikasta. Nerello-vineet, jotka sijaitsevat Solicchiatassa, Etnan pohjoisrinteellä 600 metrin korkeudessa, viljellään pääasiassa perinteisellä alberello-järjestelmällä, jota on aina pidetty parhaana viljelymuotona käytettäväksi laavamaalla. Käsin kerätty, lokakuun toisen viikon aikana, sen jälkeen pehmeä puristus kellarissa ja viinin valmistaminen pelkästään ruostumattomasta teräksestä, mahdollistavat parhaan mahdollisen hedelmäaromin esiin tuomisen.hedelmälliset aromit, joita tukee vulkaanisen maaperän tyypillinen eleganssi. Lyhyt kosketus murskaan kuorien kanssa antaa vaaleanpunaiselle värille suurta visuaalista vaikutusta, jossa on kuparinvärisiä vivahteita.
Pietradolcen Etnan Rosato on helposti juotava viini, joka on uskollinen alueelle, josta se tulee, ja sillä on jalostettu ja monivivahteinen bouquet. Aluksi esiin nousevat sitrushedelmien ja kukkien aromit, antaen sitten tilaa kevyille mausteisille vivahteille. Suuhun tulo on erittäin raikas, ja juominen toistuu jatkuvasti upean mineraalisuuden ja miellyttävän suolaisen jälkimaun ansiosta, jonka vain suuren tulivuoren terroir voi tarjota. Tämä pullo on todiste siitä, että Etnalla voidaan tuottaa erittäin miellyttäviä ja monimutkaisia rosatoja.