Etna Bianco Superiore 'Frontebosco' Carla Maugeri 2023

Etna Bianco Superiore ‘Frontebosco’ Maugerilta on puhdas Carricante, jolla on tiukka ja hienostunut luonne, ja se syntyy Milon kunnassa, Etnan itäpuolella. Milo tuottaa ainoat valkoviinit koko Etnan viinialueella, jotka voivat ylpeillä nimityksellä "Superiore", mikä todistaa alueen korkeasta kyvykkyydestä valkoviinien tuotannossa. Tämä johtuu osittain alueen erityisistä mikroilmasto-olosuhteista, joita leimaavat huomattava vuosittainen sademäärä ja merituulten jatkuva läsnäolo, jotka puhaltavat Joonian mereltä.

‘Frontebosco’ Maugeri Etna Bianco Superiore on 100% Carricantea, joka on kasvatettu Contrada Volparella, Milon kunnassa, 700 metrin korkeudessa merenpinnasta. Kasvit kasvatetaan alppiruusuna pienillä terasseilla, joita tukevat kuivakivimuurit, ja ne ovat vulkaanista alkuperää olevilta hiekkaisilta maaperiltä, jotka ovat rikkaita mineraalipitoisuudeltaan. Maatalouden hoito perustuu sertifioidun luomuviljelyn periaatteisiin, ja sadonkorjuu tapahtuu käsin. Tämän jälkeen seuraa pehmeä puristus, jossa on lyhyt kylmäkuoriminen.tavoitteena on korostaa rypäleiden aromeja. Mehu ohjataan sitten 60%:sti 500 litran ranskalaisiin tammitynnyreihin ja loput 40% teräksisiin säiliöihin, joissa tapahtuu alkoholikäyminen ja myöhempi 8 kuukauden kypsyminen hienoissa sakkoissa.

‘Frontebosco’ Maugerin Etna Bianco Superiore on intensiivisen oljenkeltaista kultaisilla heijastuksilla. Vahvat ja hienostuneet tuoksut oranssikukasta, villiruususta, kandeeratuista sitrushedelmistä, kuivatuista hedelmistä ja hienovaraisista inkiväärin vivahteista määrittelevät tuoksukudoksen. Suussa se on raikas ja suolainen, erinomaisella jännitteellä ja tasapainolla, ja siinä on voimakkaasti mineraalinen ja balsaminen lopetus.