Etna Bianco Murgo 2025
Murgo-viinitilan Etna Bianco on raikas ja merellinen valkoviini, joka on tuotettu Italian suurimman tulivuoren rinteillä, pääasiassa Catarratto- ja Carricante-rypäleistä, jotka ovat alueen alkuperäislajikkeita. Suurella tasapainolla, hieno ja herkkä, suussa se iskee voimakkaalla suolaisuudella, kun taas nenässä se ilmaisee sitrushedelmän, vihreän omenan, keltamataran ja kamomillan nuotteja. Suositellaan kalaruokien ja äyriäisten kanssa.
Murgo-viinitilan Etna Bianco on viini, joka on luonteenomaista selkeä mineraalinen raikkaus, joka ilmaisee täydellisesti Etnan vulkaanisen terroirin luonteen. Se tuotetaan historiallisessa ympäristössä, joka hallitsee viinitarhoja tulivuoren itäpuolella, jossa on melko viileä mikroilmasto, erityisen sopiva suurten valkoisten viinien tuotantoon. Cuvée on tulosta Carricante-rypäleiden sekoituksesta, joka on alueen alkuperäinen valkoisten marjojen lajike, johon lisätään pieni prosenttiosuus Cararrattoa. Tuloksena on viini, jossa on aromaattisia sitrushedelmäisiä, kukkaisia ja hedelmäisiä nuotteja, jotka tarjoavat suussa sujuvan ja pystysuoran maun, miellyttävän tyydyttävän.
Murgo Etna Bianco voi luottaa viinitilan pitkään kokemukseen ja alueen tuntemukseen, joka on omistanut maata Etnalla vuodesta 1860. Moderni tila aloitti viinien tuotannon 1980-luvun alussa ja tulkitsee tänään hyvin maailman ainutlaatuisen terroirin ominaisuuksia: yli 3 300 metriä korkea vuori, joka sijaitsee Välimeren sydämessä. Viileä ilmasto, jossa on merkittäviä lämpötilan vaihteluita, ja laavaluonteiset maaperät ovat täydellisiä viininviljelyyn.viininviljelyyn. Carricante- ja Catarratto-rypäleet sijaitsevat Tenuta San Michelessä noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta, vulkaanisesta alkuperästä olevilla hiekkaisilla mailla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet puristetaan hyvin hellävaraisesti. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja viini kypsyy teräksisissä altaissa 6-10 kuukauden ajan.
Murgo Etna Bianco hurmaa hienostuneella raikkaudellaan, joka tekee siitä ihanteellisen nautittavaksi aperitiivina, alkupaloilla tai herkullisten merenelävien kanssa. Erinomainen nuorena, sillä on kypsymispotentiaalia useita vuosia. Näkyvissä se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Tuoksuprofiili on erittäin hienostunut, jossa on appelsiinikukkia, kasviarkkuja aromaattisia yrttejä, limeä, greippiä, valkoisen hedelmän aromeita ja jodiin viittaavia vivahteita. Jäntevä ja pystysuora, se esittelee suussa kypsää ja herkullista hedelmää, suuren ilmaisun eleganssia. Lopetus on erittäin raikas, suolainen ja kestävä.