Etna Bianco Murgo 2024
Murgo-viinitilan Etna Bianco on raikas ja merellinen valkoviini, joka on tuotettu Italian suurimman tulivuoren rinteillä, ja se perustuu alueen alkuperäisiin rypäleisiin, Catarrattoon ja Carricanteen. Suuri tasapaino, hieno ja herkkä, suussa se yllättää voimakkaalla suolaisuudella, kun taas nenässä se ilmaisee sitrushedelmäisiä, vihreän omenan, kultakukan ja kamomillan sävyjä. Suositellaan kalaruokien ja äyriäisten kanssa.
Murgo-viinitilan Etna Bianco on viini, joka on luonteenomaista selkeä mineraalinen raikkaus, joka ilmaisee täydellisesti Etnan vulkaanisen terroirin luonteen. Se tuotetaan historiallisessa ympäristössä, joka hallitsee viinitarhoja tulivuoren itäpuolella, joka on luonteenomaista melko viileä mikroilmasto, erityisen sopiva suurten valkoisten viinien tuotantoon. Cuvée on tulos Carricante-rypäleen, alueen alkuperäisen valkoisen rypälelajikkeen, sekoituksesta, johon lisätään pieni prosenttiosuus Cararrattoa. Tuloksena on viini, jossa on aromaattisia sitrushedelmäisiä, kukkivia ja hedelmäisiä nuotteja, jotka antavat suuhun virtaavan ja pystysuoran, miellyttävän tyydyttävän maun.
Murgo-viinin Etna Bianco voi luottaa viinitilan pitkään kokemukseen ja alueen tuntemukseen, joka on omistanut maata Etnalla vuodesta 1860. Moderni tila aloitti viinien tuotannon 1980-luvun alussa ja tulkitsee tänään erittäin hyvin ainutlaatuisen terroirin ominaisuuksia maailmassa: yli 3 300 metriä korkea vuori, joka sijaitsee Välimeren sydämessä. Viileä ilmasto ja merkittävät lämpötilan vaihtelut sekä laavapohjaiset maaperät ovat täydellisiä viininviljelyyn.viinituotanto. Carricante- ja Catarratto-viinitarhat sijaitsevat Tenuta San Michelessä noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta, tuliperäisillä hiekkaisilla mailla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja viini kypsyy teräksisissä altaissa 6-10 kuukauden ajan.
Etna Bianco Murgo hurmaa hienostuneella raikkaudellaan, joka tekee siitä ihanteellisen nautittavaksi aperitiivina, alkupaloilla tai meren antimien kanssa, joiden maku on hienostunut. Erinomainen nuorena, sillä on kypsymispotentiaalia useiden vuosien ajan. Näky on vaaleankeltainen, jossa on kevyitä vihreitä sävyjä. Tuoksuprofiili on erittäin hienostunut, jossa on appelsiininkukkia, kasvi- ja yrttisävyjä, limeä, greippiä, valkoista hedelmää ja suolaisia vivahteita. Jäntevä ja pystysuora, maku on kypsä ja herkkä, suuren ilmaisun eleganssilla. Jälkimaku on erittäin raikas, suolainen ja kestävä.