Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russo 2023

L’Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russolta on erittäin hieno ilmentymä Sisilian tulivuoresta, joka on monien suurten italialaisten viinien pysyvä merkki. Tammikypsytys on lyhyt, pyöristämään Carricanten luonteen, mutta säilyttämään hedelmäiset ja välimerelliset karheudet, jotka edistävät viinin eleganssia. Keltainen hedelmä, kuivat aprikoosit ja päärynä avaavat näyttämön suolaisille vivahteille ja savuisille vivahteille, kun taas maku on silkkinen, mehukas ja pitkäkestoinen kuin suuri valkoviini. Suositellaan nautittavaksi suurten raakamaitojuustojen tai jopa tähdellä varustettujen kalafriikien kanssa