Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2023
Etna Bianco "Pietrarizzo" syntyy samannimisellä alueella Etna-vuoren pohjoisrinteellä. Tammitynnyreissä kypsyminen tekee tästä Etna-valkoviinistä rikkaan ja intensiivisen, ja sen aromi vaihtelee eksoottisista hedelmistä greipin ja valkoisen persikan vivahteisiin.
"Contrada Pietrarizzo" edustaa Tornatoren Carricante-viinin kypsintä, intensiivisintä ja rakenteellisinta ilmaisua. Tuotettu arvokkaista rypäleistä historiallisesta cru:sta Etna:n pohjoisrinteellä, se tarjoaa suuren valkoisen viinin tunteen, joka pystyy yhdistämään raikkauden ja aromisen syvyyden. Se on intensiivinen vaaleankeltainen väri, jossa on kirkastavia heijastuksia. Tuoksuprofiili on monimutkainen, greipin, valkoisen hedelmän, eksoottisten hedelmien ja hienovaraisesti mausteisten vivahteiden aromeilla. Suutuntuma on tyydyttävä, kypsän, runsaan hedelmän kanssa, jota seuraa eloisa raikkaus ja suolainen, mineraalinen jälkimaku.
vain kukkamostoa saadaan, joka kirkastetaan kylmässä ja käydään kontrolloidussa lämpötilassa 15/16 °C. Viini kypsyy hienoissa sakkoissa 50 hehtolitrassa tammitynnyreissä noin 5 kuukautta ja viimeistelee kypsymisjakson vähintään 3 kuukautta pullossa."Contrada Pietrarizzo" edustaa Tornatoren Carricante-viinin kypsintä, intensiivisintä ja rakenteellisinta ilmaisua. Tuotettu arvokkaista rypäleistä historiallisesta cru:sta Etna:n pohjoisrinteellä, se tarjoaa suuren valkoisen viinin tunteen, joka pystyy yhdistämään raikkauden ja aromisen syvyyden. Se on intensiivinen vaaleankeltainen väri, jossa on kirkastavia heijastuksia. Tuoksuprofiili on monimutkainen, greipin, valkoisen hedelmän, eksoottisten hedelmien ja hienovaraisesti mausteisten vivahteiden aromeilla. Suutuntuma on tyydyttävä, kypsän, runsaan hedelmän kanssa, jota seuraa eloisa raikkaus ja suolainen, mineraalinen jälkimaku.