Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2022
Etna Bianco "Pietrarizzo" syntyy samannimiseltä alueelta Etna-vuoren pohjoisrinteellä. Tammitynnyreissä kypsyminen tekee tästä Etna-valkoisesta rikkaan ja intensiivisen, tuoksu vaihtelee eksoottisista hedelmistä greipin ja valkoisen persikan vivahteisiin.
"Contrada Pietrarizzo" edustaa Tornatore-viinitilan Carricante-rypäleiden kypsintä, intensiivisintä ja rakenteellisinta ilmaisua. Tuotettu arvokkaista rypäleistä historiallisesta cru:sta Etna:n pohjoisrinteellä, se tarjoaa suuren valkoviinin tunteen, joka kykenee yhdistämään raikkauden ja aromisen syvyyden. Sen väri on intensiivinen oljenkeltainen, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili on monimutkainen, greipin, valkoisten hedelmien, eksoottisten hedelmien ja hienovaraisesti mausteisten vivahteiden aromien kanssa. Maku on tyydyttävä, kypsän, runsaan hedelmän kanssa, jota seuraa eloisa raikkaus ja suolainen ja mineraalinen loppu.
ottaa vain kukkamustoa, joka kirkastetaan kylmässä ja fermentoidaan kontrolloidussa lämpötilassa 15/16 °C. Viini kypsyy hienoissa sakkoissa 50 hehtolitran tammitynnyreissä noin 5 kuukautta ja viimeistelee kypsymisjakson vähintään 3 kuukautta pullossa."Contrada Pietrarizzo" edustaa Tornatore-viinitilan Carricante-rypäleiden kypsintä, intensiivisintä ja rakenteellisinta ilmaisua. Tuotettu arvokkaista rypäleistä historiallisesta cru:sta Etna:n pohjoisrinteellä, se tarjoaa suuren valkoviinin tunteen, joka kykenee yhdistämään raikkauden ja aromisen syvyyden. Sen väri on intensiivinen oljenkeltainen, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili on monimutkainen, greipin, valkoisten hedelmien, eksoottisten hedelmien ja hienovaraisesti mausteisten vivahteiden aromien kanssa. Maku on tyydyttävä, kypsän, runsaan hedelmän kanssa, jota seuraa eloisa raikkaus ja suolainen ja mineraalinen loppu.