Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2024
Callmewinen suosikitEtna Bianco "A' Puddara" on intensiivinen ja rakenteellinen viini, kypsytetty tynnyrissä 9 kuukautta. Se tarjoaa kauniin aromikompleksisuuden, jossa on alueellisia nuotteja katajasta, hunajasta, hedelmistä ja vulkaanisesta kivestä. Maku on pehmeä, lämmin ja suolainen, miellyttävillä mineraalijäljillä.
Tenuta di Fessinan Etna Bianco “A' Puddara” ei ole vain yksi Mongibellon kuuluisimmista valkoviineistä, vaan se on ehdoton huippu, joka kuuluu niemimaan parhaiden etikettien kapeaan eliittiin. Se on täydellinen yhdistelmä lukuisia elementtejä, jotka yhdessä tuottavat poikkeuksellisen lopputuloksen. Alkuperäisen Carricante-rypälelajikkeen laatu yhdistyy vulkaaniseen maaperään ja korkeiden viinitarhojen tyypilliseen ilmastoon. Suuri vuoristovalkoviini, joka syntyy Välimeren sydämessä ja yhdistää hienostuneen eleganssin ja aromaattisen syvyyden. Etiketti on varattu todellisille asiantuntijoille, jotka rakastavat jännittyneitä, suolaisia ja vertikaalisia valkoviinejä.
"A' Puddara” Etna Bianco on tulosta intohimosta ja alueen tuntemuksesta, joka kuuluu yhteen Etnan arvostetuimmista viinitiloista. Tenuta di Fessina sijaitsee Rovittellon lähellä, mutta hallinnoi tilaa, jossa on palstoja eri puolilla tulivuorta, jotka on huolellisesti valittu ja hoidettu kuin todelliset yrityksen cru-viinitarhat. A’ Puddara -etiketti syntyy Etnan eteläisellä rinteellä Manzuedda-alueella, Biancavillan lähellä. Carricante-viinitarhat sijaitsevat 900 metrin korkeudessa merenpinnasta alueella, jolle on ominaista poikkeuksellinen kirkkaus ja huomattavat lämpötilan vaihtelut päivän ja yön välillä. Köynnökset istutettiin vuonna 1950 ja ne tuottavat rypäleitä, joilla on poikkeuksellinen aromaattinen konsentraatio. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy suoraan suurissa 35 hehtolitran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini kypsyy puussa 6-8 kuukautta ja viimeistelee kypsymisensä pullossa.
Tenuta di Fessinan Etna Bianco “A' Puddara” on yksi tulivuoren laadullisista huipuista ja se ilmentää täydellisesti alueen viinien tyypillistä luonnetta, jolle on ominaista kristallinkirkas hienous. Se on pullo, joka on varattu niille, jotka arvostavat värisevää jännitettä, olennaisuutta ja puhtautta, eivätkä pehmeää täyteläisyyttä tai tiheää rikkautta. Sen väri on kirkas oljenkeltainen. Tuoksuprofiili muistuttaa zagaran ja ginestran kukkaistuoksuja, limen kuoren, kypsän sitruunan, valkoisen hedelmän, lääkekasvien, grafiitin ja tulikiven aromeja. Maku on kirkas ja vertikaalinen, syvä ja pitkä, joka leviää päättäväisesti kohti suolaista ja erittäin raikasta loppua.