Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2025
Epätavalliset rypälelajikkeetErbaluce "Erbavoglio" viinitilalta Torraccia del Piantavigna on raikas ja monipuolinen valkoviini Pohjois-Piemonteilta. Sen puhtaat rypäleet, jotka inspiroivat etikettiä, kerätään käsin ja sen jälkeen se kypsyy 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä ja 12 kuukautta pullossa. Vaaleankeltainen väri vihertävillä sävyillä muistuttaa tämän alueen suurista niityistä ja aromit tuovat mieleen rapean tuoreen hedelmän ja sitruunaruoho. Suuhun se on ketterä, mineraalinen, puhdas ja hieman karvas jälkimaku.
Erbaluce "Erbavoglio" Torraccia del Piantavigna -viinitila on raikas ja intensiivisten aromien valkoviini, joka on valmistettu mielenkiintoisesta paikallisesta piemontelaisesta rypälelajikkeesta, jolla on suuret ominaisuudet. Suurten punaisten viinien maassa Erbaluce on onnistunut löytämään itselleen merkittävän paikan piemontelaisten viinien kentässä, kiitos sen voimakkaan persoonallisuuden. Alkuperältään Canavesesta, lajike on sopeutunut erittäin hyvin Alto Piemonten kukkula-alueelle, saavuttaen ehdotonta huippulaatua. Se on etiketti, joka sopii niille, jotka rakastavat hyvin rakenteellisia valkoviinejä, jotka pystyvät yhdistämään rikkautta ja aromista pysyvyyttä miellyttävään mineraaliseen raikkauteen.
“Erbavoglio” Erbaluce Torraccia del Piantavigna -viini syntyy rypäleistä, jotka tulevat 4 hehtaarin alueelta Maretta-nimisestä paikasta, Ghemmen alueelta. Viinit kasvatetaan upealla kukkula-alueella, 200–400 metrin korkeudella merenpinnasta. Alun perin tulvamaalta peräisin olevat, kivirikkaat ja hyvin vettä läpäisevät maaperät sekä kauniit aurinkoiset suuntaukset, joita aina virkistävät Alppien rinteiltä laskeutuvat tuulet, tarjoavat ihanteelliset olosuhteet.alkuperäisen Erbaluce-rypäleen viljelyyn, joka on todellinen alueen huippuosaaminen. Sadonkorjuun päätyttyä, joka yleensä tapahtuu syyskuun puolivälin tienoilla, rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu ohjataan käymään matalassa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä 5 kuukautta ennen pullotusta.
“Erbavoglio” Torraccia del Piantavigna -viini on piemontelainen valkoviini, joka on valmistettu suurella persoonallisuudella varustetusta rypäleestä, joka kykenee tuottamaan harmonisia, raikkaita ja aromiltaan rikkaita viinejä. Näkyvissä se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja tyylikäs, tuoksuissa on limekuorta, greippiä, sitruunamelissaa, yrttejä, piparminttua, valkoisen hedelmän aromeja, vihreää omenaa, persikkaa ja kevyitä trooppisia vivahteita. Maistaminen on raikasta ja suolaista, miellyttävän kypsiä hedelmäaromeja, jotka löytävät täydellisen ilmaisullisen tasapainon pitkäkestoisessa lopussa, joka on luonteenomaista suurelle raikkaudelle.