Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2022

hiekat ovat luoneet marmorikerroksia, jotka ovat sitten tiivistyneet. Nykyisin maaperä koostuu vaaleiden marmorikerrosten vuorottelusta, hiekkojen ja hiekkakivien kanssa, ja siinä on tärkeä kalkkikivikomponentti. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun aikana ja rypäleet käydään punaviiniksi perinteisellä kuorimaceroinnilla, joka kestää pari viikkoa. Viini kypsyy noin vuoden ajan sementtisammioissa ja suurissa tammitynnyreissä ennen pullotusta ilman suodatusta.

Dogliani “San Luigi” -viini, jota tuottaa piemontelainen Quinto Chionetti -viinitalo, on kaunis versio alueen klassisesta punaviinistä, nuori ja hedelmäinen, jalon perillinen jokapäiväisestä viinistä, joka ei koskaan puuttunut piemontelaisista pöydistä. Näkyvissä on syvän rubiininpunainen väri, jossa on kirkkaat violetit heijastukset. Tuoksussa se ilmaisee koko rypäleen tyypillisyyden, kypsän kirsikan, hapankirsikan, punaluumun, luumun, pieniä tummia marjoja ja hienovaraisesti mausteisia vivahteita. Maku on keskitäyteläinen, tiheä ja hyvin integroitunut tanniinirakenne pehmeään, runsaan ja kypsään hedelmään. Jälkimaku on tasapainoinen ja hyvässä kestävyydessä.

hiekat, ovat luoneet marmorikerroksia, jotka ovat sitten tiivistyneet. Nykyisin maaperä koostuu vaaleiden marmorikerrosten vuorottelusta, hiekkojen ja hiekkakivien kanssa, ja siinä on tärkeä kalkkikivikomponentti. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun aikana ja rypäleet käydään punaviiniksi perinteisellä kuorimaceroinnilla, joka kestää pari viikkoa. Viini kypsyy noin vuoden ajan sementtisammioissa ja suurissa tammitynnyreissä ennen pullotusta ilman suodatusta.

Dogliani “San Luigi” -viini, jota tuottaa piemontelainen Quinto Chionetti -viinitalo, on kaunis versio alueen klassisesta punaviinistä, nuori ja hedelmäinen, jalon perillinen jokapäiväisestä viinistä, joka ei koskaan puuttunut piemontelaisista pöydistä. Näkyvissä on syvän rubiininpunainen väri, jossa on kirkkaat violetit heijastukset. Tuoksussa se ilmaisee koko rypäleen tyypillisyyden, kypsän kirsikan, hapankirsikan, punaluumun, luumun, pieniä tummia marjoja ja hienovaraisesti mausteisia vivahteita. Maku on keskitäyteläinen, tiheä ja hyvin integroitunut tanniinirakenne pehmeään, runsaan ja kypsään hedelmään. Jälkimaku on tasapainoinen ja hyvässä kestävyydessä.