'Dilucere' Paglione 2022
(
75 cl
/ 13%
) Daunia IGT
Bombino Bianco 50%, Malvasia Bianca 50%
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
'Dilucere' Paglionelta on kunnianoso Puglian eloisille väreille, viljakentille ja aamun valolle, joka heijastuu Luceran kaupungin vaaleista kivistä. Se syntyy kahden alueella hyvin yleisen lajikkeen sekoituksesta: Bombino ja Malvasia Bianca, jotka valmistetaan teräksessä aromipuhdistuksen säilyttämiseksi. Tuoksuprofiili on hedelmäinen ja kukkainen, jossa on valkoisen hedelmän vivahteita ja sitrushedelmien nuotteja, lopussa viittauksia ruusupetaleihin. Makuprofiili on hoikka ja dynaaminen, voimakkaalla raikkaudella ja selkeällä suolaisuudella lopussa. Erinomainen aperitiiviksi tai kalapohjaisten alkupalojen, kuten mustekalasalaatin sellerillä ja appelsiinilla, kanssa.
Väri:
Keltainen, jossa on vihreitä sävyjä
Tuoksu:
Hedelmäinen, jossa on valkoisen persikan ja sitrushedelmien kuoren vivahteita sekä kukkainen, jossa on ruusupetaleiden vivahteita
Maku:
Sujauttava, elinvoimaisella raikkaudella ja pysyvällä suolaisuudella
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta