Derthona Vigneti Massa 2024
Viinintekijän viinitVigneti Massan Derthona on ilmaiseva valkoviini, joka on hyvin alueellinen ja valmistettu valkoisista viinirypäleistä. Aromiprofiili on kukkainen ja sitruksinen, ja se on luonteenomaista suuri raikkaus ja mineraalisuus.
Derthona Vigneti Massa on ikoni ja edustava valkoviini, joka on tuotettu Timorasson todellisen pioneerin, Walter Massan, toimesta Italiassa. Harvat ovat tapaukset, joissa viininviljelijä ja viinilajike yhdistyvät niin tiiviisti, ja kun näin tapahtuu, se tarkoittaa, että käsissä on todellinen lippulaiva, joka pystyy arvostamaan ja elvyttämään aluetta, aivan kuten Walter Massa Timorasson ja Colli Tortonesin kanssa. Istrioni ja syvällinen viinin ja alueen tuntija, Walter otti 1970-luvulla perhetilan ohjat käsiinsä, mutta päätti tehdä radikaalin muutoksen paikallisessa viininviljelyssä, suosien paikallisia lajikkeita, rajoittaen satoja ja minimoimalla käsittelyt viinitarhoilla, mutta ennen kaikkea oivaltaen Timorasson valtavat mahdollisuudet ja nostamalla sen paikalliseksi päävalkoiseksi lajikkeeksi. Viinit, jotka vaihtelevat syvistä ja alueen mukaisista punaviineistä pitkän makuisiin valkoviineihin, ovat todellisia palasia Italian viinien historiaa, ja ne ovat välttämättömiä jokaisen viinin ystävän kellarissa.
Derthona-viini saa nimensä yhdestä Timorassolle omistetusta kuuluisasta cru:sta, ja Walterin viini on juuri
puhtaan ilmaisun. Viinitarhoilla, kuten jo mainittiin, käytetään mahdollisimman vähäistä interventiota, ja kellarissa edetään johdonmukaisesti, spontaanisti tapahtuvilla alkoholikäymisillä ja nesteen kypsyttämisellä hienoissa sakkoissa.Derthona Vigneti Massa ilmestyy lasissa keskitason keltaisella värillä. Laaja ja runsas tuoksu, jossa erottuvat selvästi akasiahunajan, tulikiven ja valkoisten kukkien vivahteet, luoden profiilin, joka yhdistää lihaisuutta ja mineraalisia vivahteita. Suutuntuma on täyteläinen ja kermaisen tuntuinen, täydellisesti tasapainossa sen aineellisen rikkauden ja suolaisen komponentin välillä, joka pidentää viinin jälkimakua huomattavasti. Kiistaton lippulaiva.