'Cuvée Laïs' Rouge Olivier Pithon 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Côtes du Roussillon AOC
Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre
Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
'Cuvée Laïs' Rouge Olivier Pithon 2021
37,30 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Olivier Pithonin Rosso 'Cuvée Laïs' on hienostunut viini Ranskan Occitanista. Nimi kunnioittaa tuottajalle tärkeää hahmoa, lehmä Laisia, joka on perheelle rakas eläin. Viini on valmistettu alueen tyypillisistä rypäleistä, joista tuotetaan mehukkaita ja raikkaita viinejä, mutta oikealla käsittelyllä myös erittäin elegantteja. Nenässä tuntuu voimakkaita tumman hedelmän aromeja, mausteiden vivahteita ja Välimeren kasvillisuutta, jotka avautuvat hieman savustettuun jälkimakuun. Suussa tuntuu hedelmän täyteläisyys, mutta maku on sujuva ja erittäin raikas. Täydellinen kanaruokien kanssa
Väri:
Intensi ja kirkas rubiininpunainen
Tuoksu:
Kypsä, karviaismarjojen ja mustikoiden kanssa, hienovaraisia kanelin ja neilikan vivahteita, voimakas Välimeren henki kuivatun orvokin ja katajan kanssa, hieman savustettu jälkimaku
Maku:
Raskas mutta kevyt suussa, suuri energia ja hienovarainen tanniini
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta