Cuvée Brut 'Dr Brendan O'Regan' Pierre Sugrue
include_for_dsa_campaign_promo
Viini Cuvée Brut "Dr Brendan O'Regan" Pierre Sugruen viinitilalta on hieno ja elegantti kuohuviini, joka on täydellinen juhlistamaan erityistä tilaisuutta. Se valmistetaan huolellisesti valituista Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleiden sekoituksesta ja kypsyy hiivojen päällä yli 55 kuukautta. Keltainen oljenkeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia, tuo esiin hienoa ja kestävää kuplintaa, kun taas keltaisen hedelmän ja leipäkuoren aromit täyttävät nenän. Maku on kermaisa, harmoninen, ympäröivä, rikas ja mahtavan pitkäkestoinen.
Cuvée Brut "Dr Brendan O’Regan" Pierre Sugrue valmistetaan Englannissa, tarkalleen ottaen Pulboroughissa, Sussexissa. Koulutettuaan Bordeaux'ssa, missä hän oppi rypäleiden käsittely- ja viininvalmistustekniikoita, Pierre palasi Englantiin, jossa hänellä oli mahdollisuus työskennellä Nyetimberin tiimin kanssa, joka on yksi hienoimmista englantilaisten kuohuviinien tuottajista. Oikean kokemuksen myötä Sugrue on ajan myötä onnistunut tuottamaan laadukkaita viinejä, ja hän on nykyisin vastuussa noin 15 englantilaisen kuohuviinin tuotannosta.
Cuvée Brut "Dr Brendan O’Regan" Pierre Sugruen Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet tulevat pääasiassa vanhan Sussexin luostarin maaperästä, ja ne istutettiin vuonna 2006. Tällä alueella ilmasto on merituulten vaikutuksen alainen, ja se rajoittuu Hampshireen ja Surreyyn, ollen Englannin kaakkoisosassa. Sadonkorjuu on käsin tehty; kellarissa tapahtuu alkoholikäyminen tynnyreissä ja sen jälkeen pullokäyminen Champenoise-menetelmän mukaisesti. Se kypsyy noin 55 kuukautta hiivoilla.hiiva.
Pierre Sugruen Cuvée Brut "Dr Brendan O'Regan" esittelee itsensä kauniina, kultaisilla sävyillä varustettuna vaaleankeltaisena, jossa on hieno ja kestävä kuplat. Tuoksu muistuttaa kypsää keltaista hedelmää, kuivattuja hedelmiä ja leipäkuorta, ja siinä on hyvä intensiivisyys ja rikkautta; suussa rakenne on hieno, pehmeä ja siinä on hyvä raikkaus ja pitkä jälkimaku, joka houkuttelee lasi lasilta. Se sopii täydellisesti kala-, äyriäis- ja nilviäisruokien kanssa, mutta myös sesongin vihannesten kanssa. Erityinen ja ainutlaatuinen tuote, joka sopii erityisiin perhesuhteisiin juhlimaan merkkipäiviä tai vuosipäiviä tai työruokailuihin jakamaan ainutlaatuista ja vertaansa vailla olevaa tuotetta.