'Cuvée Anatole' Fanny Sabre 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Noir 85%, Gamay 15%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Anforassa tehdyt
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
'Cuvée Anatole' Rouge Fanny Sabreltä on kohtaaminen Pinot Noirin ja Gamayn välillä. Rypäleet käyvät kokonaisina, ilman murskausta, saadakseen enemmän aromikasta monimutkaisuutta ja hienostuneempia tanniineja. Tuoksu on raikas ja rapea, marjojen vivahteilla, kypsymisestä johtuvilla mausteisilla sävyillä ja kevyillä paahdetuilla tupakkasävyillä. Suussa se on mehukas ja raikas, hienovaraisilla ja hyvin integroiduilla tanniineilla, harmonista ja kutsuvaa juotavaa varten. Erinomainen valinta vaalean lihan kanssa, mutta myös aperitiiviksi leikkele- ja puolikypsien juustojen kanssa.
Väri:
Kirkas rubiininpunainen
Tuoksu:
Tuoksuva, vadelman ja karhunvatukan vivahteilla, violettikukkien terälehtien vivahteilla, mausteisilla muskottipähkinän ja paahdetun kaakaon sävyillä
Maku:
Samettinen ja pehmeä, hienovaraisilla tanniineilla ja selkeällä raikkaudella