Croatina 'Regina di Cuori' Tenuta Fornace 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Pavian provinssi IGT
Croatina 100%
Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Triple A, Viinit viinintekijältä
Ei saatavilla
Croatina 'Regina di Cuori' Tenuta Fornace 2023
16,60 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Croatina 'Regina di Cuori' Tenuta Fornacelta kertoo perinteisestä Oltrepò Pavese -lajikkeesta, kukkuloista, joilla Andrea Rossi työskentelee perheensä historiallisilla tiloilla. Nimi juhlii lajikkeen intohimoista luonteenpiirrettä, etiketti on saanut inspiraationsa Liisa Ihmemaassa. Spontaanilla käymisellä alkuperäisillä hiivoilla saatu tämä tulkinta on raikas, hermostunut ja hedelmäinen, punaisilla hedelmillä ja kukkaisia vivahteita nenässä. Suussa se on eloisa ja hyvässä rakenteessa, elävillä tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla, tarjoiltavaksi höyryävän pastan ja papujen kanssa
Väri:
Intensiivinen ja kirkas punainen
Tuoksu:
Puhtaita, intensiivisiä marja-aromeja, kuten viherherukka, vadelma, kirsikka, sitten orvokki ja hienovaraisia neilikoita
Maku:
Raikas ja hermostunut, hedelmäinen ja hyvässä rakenteessa, elävillä tanniineilla ja pitkäkestoisella jälkimaulla
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta