Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut Domaine Stoeffler
(
75 cl
/ 12.5%
) Crémant d’Alsace AOC
Pinot Bianco 50%, Auxerrois 30%, Chardonnay 20%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Luomutuotteet
Jäljellä on vain 3!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Domaine Stoefflerin Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs on hienostunut kuohuviini, joka on saatu aikaan pullokäymisellä Klassisen menetelmän mukaan. Se syntyy pääasiassa Pinot Bianco -rypäleistä, jotka antavat rakennetta ja pyöreyttä, ja Auxerrois, joka tuo lisää pehmeyttä, sekä Chardonnay, joka tasapainottaa sekoitusta voimakkaalla raikkaudella. Viini käy alkuperäisillä hiivoilla ja kypsyy hiivoilla 18 kuukautta. Tuoksussa nousee esiin raikkaita vihreän omenan, valkoisten kukkien ja hiivan aromeja. Maku on jäntevä, pystysuora ja kuiva, hienolla kuplinnalla ja hieman mineraalisella lopetuksella. Se sopii luonnollisesti savustetun lohen kanssa.
Väri:
Kirkas heinänkeltainen, hienolla ja kestävällä kuplinnalla
Tuoksu:
Vihreän omenan, sambukankukkien ja mantelinvihjeiden aromeja, kevyitä hiivanuotteja lopussa
Maku:
Raikas ja elegantti, suolainen lopussa ja kestävässä kuplinnassa
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta