Côtes de Bordeaux 'Pour Amélie' Maison aux Lorettes 2020

Blaye – Cotes de Bordeaux ‘Pour Amélie’ Maison aux Lorettes on käsityöläisviini, jossa on mehevä ja rapea maku, poikkeuksellisen miellyttävä. Blayen tuotantoalue, joka sijaitsee Bordeaux'n viinialueella, ympäröi Côtes du Bourg -aluetta ja on saanut nimensä samannimiseltä kylältä, joka sijaitsee Gironde-joen oikealla rannalla. Verrattuna Médociin, joka sijaitsee joen vastakkaisella puolella, Blayen alue on mäkisempi ja sijaitsee korkeammalla.

Maison aux Lorettes Blagny - Cotes de Bordeaux ‘Pour Amélie’ on puhdas Merlot, joka on kasvatettu pääasiassa savi- ja kalkkikivimailla. Maatalouden käytännöt perustuvat sertifioidun luomuviljelyn periaatteisiin, joita täydentävät biodynaamiset käytännöt. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käydään teräksisissä astioissa spontaanilla alkoholikäymisellä, jota johtavat vain paikalliset hiivat. Myös seuraava kypsymisvaihe, joka kestää muutaman kuukauden, tapahtuu teräksessä, ja massa pullotetaan ilman lisättyjä sulfiitteja. Pullotuksen jälkeen viiniä

Näköhavainnoissa Maison aux Lorettesin viinitalon Blagny – Cotes de Bordeaux ‘Pour Amélie’ esittää tumman rubiininvärisen värin, jossa on intensiivisiä purppuraisia vivahteita. Tuoksussa seuraavat elävät ja raikkaat marjaiset aromit mustikasta, karhunvatukasta ja vadelmasta, rikastettuna miellyttävillä aluskasvillisuuden ja laakerin vivahteilla. Suussa se on laaja ja rapea, mehukas raikkaus yhdistyy samettiseen kehoon ja pyöreään tanniinistruktuuriin. Puhdas Merlot, jota voi nauttia jo nuorena ja joka on erittäin monipuolinen, sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten juusto- ja leikkelelautasia, valkoista tai punaista lihaa tai sieniä sisältäviä ruokia.