Cotes Catalanes Blanc 'Mar i Muntanya' Domaine de l'Horizon 2024

Domaine de l'Horizonin Cotes Catalanes Blanc 'Mar i Muntanya' syntyy Grenache Blancin ja Macabeun sekoituksesta. Rypäleet tulevat viinitilan nuorimmista viinitarhoista, jotka ovat alle kaksikymmentä vuotta vanhoja, ja ne on kasvatettu hiekkaisilla mailla Välimeren lähellä. Viininvalmistus on yksinkertaista ja suoraa, luonnollisella käymisellä ja yhdeksän kuukauden kypsymisellä ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää raikkauden. Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät ja valkoiset kukat, kun taas maku on hoikka ja suolainen, kuiva loppu. Erinomainen aperitiivina, se sopii luonnollisesti raakojen äyriäisten kanssa.