Coteaux Bourguignons 'L'Eclos des Abeilles' Domaine de Bellene 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Coteaux Bourguignons AOC
100% Chardonnay
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Coteaux Bourguignons "L'Éclos des Abeilles" Domaine de Bellene on valkoviini, joka on valmistettu puhtaasta Chardonnay'ista, viljelty Côte de Nuitsin sydämessä. Rypäleet tulevat kolmesta erillisestä palstasta, joilla on erityisen suotuisat altistukset ja lämpötilat. Käyminen tapahtuu spontaanisti teräksessä, kun taas kypsyminen puussa kestää noin vuoden. Tuoksussa avautuu makeita mausteita, kuten vaniljaa, keltaista hedelmää, kasviperäisiä salvia-merkkejä ja hienovaraisia voimaisia vivahteita lopussa. Maku on täyteläinen, elävän raikkauden tukema ja mineraalinen loppu pidentää makua. Erinomainen yhdistettävä perinteisen 'volaille de Bresse à la crème' kanssa.
Väri:
Kirkas kultainen keltainen
Tuoksu:
Laaja, jossa keltaisen omenan aromeja, kasviperäisiä salvia-merkkejä, valkoisen pippurin vivahteita, paahdettua hasselpähkinää ja maitomaisia vivahteita lopussa.
Maku:
Pehmeä ja tyylikäs, eläväisen raikas ja suolainen loppu.