Costacielo Bianco Lunarossa 2022
Viinintekijän viinitLunarossan Costacielo Bianco on Fiano Campaniasta, joka on kypsytetty amforassa 6 kuukautta ja osittain barrique-tammitynnyrissä 3 kuukautta. Keltaisia hedelmiä ja keltaisia kukkia nenässä hunajan vivahteilla. Raikas, kestävä, erittäin ilmeikäs ja alueellinen suussa, voimakkaalla mineraalisuudella
Costacielo Bianco Lunarossan viini vangitsee itsessään kauniin Salernon rannikolla ja taivaalla, joka heijastuu meressään. Viehättävä harmonia syntyy alueen alkuperäisestä valkoisesta viinirypäleestä, Fianosta, joka kypsyy muinaisissa saviastioissa, paikallisissa amforissa, jotka on erityisesti löydetty tämän viinin identiteetin vaalimiseksi perinteisen historian mukaisesti.
20-vuotiaat viinitarhat, joista Costacielo Bianco -viinin rypäleet saadaan, sijaitsevat savi-kalkkikivimailla, 180-250 metriä merenpinnan yläpuolella, erinomaisesti itään/länteen suuntautuneina ja luomuviljeltyinä. Koko alue on suojattu Picentinin ja Irpinin huippujen takana, ja sitä vaikuttavat erinomaisesti Salernonlahdelta tulevat merituulet. Kellarin työskentelyyn kuuluu rypäleiden fermentointi teräksisissä astioissa, hallitussa lämpötilassa. Rypäleiden kypsytys kestää vähintään 6 kuukautta saviamforassa.
Costacielo Bianco on väriltään vaaleankeltainen.Nokkelia tuoksussa, jossa aromit vaihtelevat eksoottisesta keltaisesta hedelmästä hunajaan, hasselpähkinään, kuivattuihin hedelmiin ja keltaisiin kukkiin. Maku on merellisten vivahteiden sävyttämä. Herkullisen raikkauden ja suolaisuudensa ansiosta viini on kauniisti pystysuora juodessa ja sillä on pitkäkestoinen jälkimaku. Erittäin yllättävä ja monipuolinen viini.