Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2024
Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomolta on erittäin raikas viini, joka muistuttaa suolaisuudellaan sen syntyperän maaperän luonteenpiirteistä ja hyötyy myös meren tuulen vaikutuksesta, johon se heijastuu
Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo on peräisin Campanian aurinkoiselta ja hedelmälliseltä maaperältä. Se syntyy kahden suuren punaviinirypälelajikkeen, Piedirosson ja Aglianicon, yhtä suuresta sekoituksesta. Kaksi täydentävää rypälettä, ensimmäinen hedelmäinen ja harmoninen, toinen rakenteellinen ja syvä. Niiden yhdistelmä tuottaa tasapainoisen rosén, joka ilmentää miellyttäviä hedelmäisiä vivahteita yhdistettynä hyvään runkoon. Erottaen itsensä kevyistä, läpinäkyvistä ja läpikuultavista roséista, jotka ovat inspiroituneet provencelaisesta tyylistä, se ylpeilee alueellista luonteenpiirrettään ja sitoutumistaan paikallisten alkuperäislajikkeiden tuotantoalueen luonteeseen.
Rosato Costa d'Amalfi on tuotettu yhdellä Campanian tunnetuimmista viinitiloista. Marisa Cuomon viinit ovat vuosia olleet osa Italian parhaiden etikettien eliittiä. Piedirosso- ja Aglianico-rypäleet tulevat palstoilta, jotka sijaitsevat Amalfin rannikolla kauniissa maisemassa, erityisesti Cetaran alueilla ja Raito-nimisessä paikassa Vietri sul Mare. Viinitarhat on viljelty jyrkillä terasseilla, joita tukevat kivimuuri, ja ne sijaitsevat 100-250 metrin korkeudella merenpinnasta.merenpinnan tasolla etelään suuntautuvalla auringonpaisteella. Välimerellinen, lämmin ja tuulinen ilmasto sekä kiviset maaperät, jotka koostuvat runsaista kalkkikivistä, ovat aina olleet ihanteellinen elinympäristö viinille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuun toisella puoliskolla ja rypäleet puristetaan hellävaraisesti lyhyen kontaktin aikana kuorien kanssa. Mehu on valkoviiniksi valmistettu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen se kypsyy muutaman kuukauden teräksessä, jotta säilytetään tuoksut ja aromit.Suussa on hyvä rakenne, runsasta hedelmää ja hieno tanniinijälki. Loppu on raikas ja maku pysyy hyvin.