'Cornaline' Domaine Hauvette 2020
(
75 cl
/ 13%
) Grenache 50%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 20%
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
‘Cornaline’ Domaine Hauvettesta on syvä ja kunnianhimoinen punaviini, samettinen mutta rakenteellinen. Yhdistelmä Grenachea, Syrahia ja monipuolista Cabernet Sauvignonia, rypäleet tulevat kypsistä viineistä parhaista savi-kalkkikivimaista Alpillesin alueella, Provencen Alpeilla. Kellariin se saa vanhoja suuria tynnyreitä, jotka ovat ihanteellisia pehmentämään makua vaikuttamatta liikaa aromiprofiiliin. Tuoksussa paljastuu tummaa hedelmää, mausteita ja kiehtovia balsamisia nuotteja, maku on täyteläinen, energinen ja kestävä, sopii liharuokien ja maukkaiden ruokien, kuten riistan tai haudutettujen ruokien, kanssa
Väri:
Syvän rubiininpunainen, jossa granaatinhehkua
Tuoksu:
Erittäin mausteinen, kanelilla ja pippurilla, kirsikalla ja vadelmalla sekä balsamicoisella lopulla eukalyptuksella
Maku:
Intensiivinen, tiheät tanniinit mutta suuri raikkaus, kestävä ja mehukas
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta