Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2024
"Conte della Vipera" on puoli-aromaattinen intensiivinen ja miellyttävä valkoviini, jossa on runsaita sitrushedelmien, persikan ja eksoottisten hedelmien aromeja. Suussa se on välitön, raikas, runsas, tasapainoinen ja pehmeä, välittömästi ja runsaasti miellyttävä.
Kun puhutaan italialaisista viineistä ja niiden erinomaisuudesta, Antinori on varmasti yksi tärkeimmistä perheistä, joka on omalla tarinallaan ja intohimollaan, joka on siirtynyt eteenpäin peräti 26 sukupolven ajan, nostanut viinien laatua uudelle tasolle. Dynastia, josta on vuosikymmenten saatossa tullut lähes imperiumi, ja joka on laajentanut rajojaan myös Toscanan ulkopuolelle, suuntautuen Umbriaan Castello della Sala -tilalle. Se sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Orvietosta ja kattaa noin 500 hehtaaria maata, josta syntyy tämä “Conte della Vipera” Castello della Sala Antinori, kansainvälisesti hengittävä blend, joka osaa aina esittää pääosan.
“Conte della Vipera” on valkoviini, joka on tulosta taitavasta yhdistelmästä kansainvälisiä rypälelajikkeita, Sauvignon Blancia ja Semillonia, joita viljellään Castello della Sala -tilan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat fossiilirikasta maata 250 ja 350 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypäleet puristetaan kevyesti sadonkorjuun jälkeen, ja mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä, joissa se kypsyy pullotukseen asti.
, jossa se sitten kypsyy pullotukseen asti.Antinorin tuottama “Conte della Vipera” Castello della Sala -tilalla ilmenee vaaleankeltaisena ja vaaleana, jossa on kevyitä ja satunnaisia vihertäviä heijastuksia. Tuoksu, joka kehittyy nenässä, keskittyy hedelmäisiin nuotteihin, jotka vaihtelevat sitrushedelmistä eksoottisiin hedelmiin. Suussa se on suora ja rehellinen, ja sen hyvä raikkaus tekee siitä sujuvasti nautittavan. Pullo, joka löytää gastronomisen kutsumuksensa kalapohjaisten ruokien ja reseptien kanssa, ja joka on myös erinomainen lahja kaikille valkoviinien ystäville.