Collio Bianco Borgo del Tiglio 2023
Borgo del Tiglion Collio Bianco on voimakas ja elegantti ilmentymä Friulin upeasta terroirista, joka syntyy Friulano-, Sauvignon- ja Riesling-rypäleiden yhdistelmästä. Aromiprofiili muistuttaa hedelmäisiä, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita, ja makutestissä esiin nousee herkkä rakenne, jossa on runsas ja raikas maku, jota sävyttävät mineraaliset vivahteet.
Friulilainen viini Collio Bianco syntyy kolmen rypälelajikkeen onnellisesta yhdistelmästä, joita viljelee intohimoisesti ja omistautuneesti Nicola Manferrari, luova mieli Borgo del Tiglio -viinitilan takana. Tämä pullo on luonteeltaan hienostunut, ja sen luokka piilee aromaattisten nuottien pyörteessä, jotka kutittavat ensin nenää ja sitten kieltä, kehittyen mineraaliselle sydämelle, joka toimii koko maistamiskokemuksen taustana. Tämä etiketti, monien hyvien ominaisuuksiensa joukossa, on myös helppo yhdistää erilaisiin resepteihin ja valmistuksiin pöydällä, ollen aina erinomainen valinta.
Tämä Collio Bianco syntyy eri valkoisten rypälelajikkeiden taitavasta sekoituksesta, joita Borgo del Tiglio -viinitila viljelee Collio DOC:ssa. Friulano, Sauvignon Blanc ja Riesling Renano kasvatetaan omilla viinitarhoilla suurimmalla huolella ja tarkkuudella, tavoitteena kerätä terveitä ja reheviä rypäleitä sadonkorjuuaikaan. Rypäleet, kerättyään ja viedessään viininvalmistustiloihin, puristetaan hellävaraisesti, ja ne käyvät alkoholisesti tammitynnyreissä. Tämän jälkeen siirrytään kypsytysvaiheeseen, joka myös tapahtuu tammessa yhdeksän kuukautta, jolloin viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.aika, jolloin viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Collio Bianco -viini paljastaa itsensä silmille tyypillisen oljenkeltaisella värillä, jossa on hienovaraisia kultaisia vivahteita. Tuoksussa nousee esiin miellyttäviä hedelmäisiä ja kukkaisia aistimuksia, joita täydentävät mineraalisemmat vivahteet, jotka nousevat esiin lopussa. Maistettaessa viini on keskitäyteläinen, laaja, ja siinä on miellyttävä raikkaus, josta nousee esiin kaunis mineraalinen rakenne. Pullo, jolla Borgo del Tiglio vahvistaa taitonsa esittää Collion friulano terroir ei vain yksilöviineillä, vaan myös erinomaisilla sekoituksilla.