'Collina Magica' Tenuta San Marcello 2021
Viinintekijän viinit"Collina Magica" on marchialainen valkoviini, joka on valmistettu Verdicchio-rypäleistä ja joka tuotetaan kuorimaceroinnilla. Siinä on hoikka, rikas ja täyteläinen profiili, jossa on voimakasta raikkautta ja hyvää suolaisuutta, sitrushedelmien suolapitoisia, valkoisia hedelmiä, pihkaa ja kukkaisia muistoja.
Verdicchio "Collina Magica" saa hieman vaaleankultaisen ja samean värin suodatus- ja kirkastamisprosessien puutteen vuoksi. Se paljastaa kirkkaan ja merellisen aromiprofiilin, jossa on sitrushedelmien, valkoisten kukkien, valkoisen hedelmän, mantelin, akasian tunteita ja jodiin viittaava jälkimaku. Maussa värisee ja pulssii raikkautta, sillä on sujuva ja erittäin houkutteleva rakenne, joka kutsuu uuteen maistamiseen. Huolettomuus ja vapaus nesteessä, joka pursuaa alueellisuutta!
kasvi- ja leväperäisiä valmisteita käytetään alueen puhtauden säilyttämiseksi. Kellariin pääsy tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen ansiosta, ja kypsytys tapahtuu teräksessä muutaman kuukauden ajan.Verdicchio "Collina Magica" saa hieman vaaleankultaisen ja samean värin suodatus- ja kirkastamisprosessien puutteen vuoksi. Se paljastaa kirkkaan ja merellisen aromiprofiilin, jossa on sitrushedelmien, valkoisten kukkien, valkoisen hedelmän, mantelin, akasian tunteita ja jodiin viittaava jälkimaku. Maussa värisee ja pulssii raikkautta, sillä on sujuva ja erittäin houkutteleva rakenne, joka kutsuu uuteen maistamiseen. Huolettomuus ja vapaus nesteessä, joka pursuaa alueellisuutta!