Collezione Cinquanta San Marzano
Collezione Cinquanta on pehmeä punaviini, lämmin ja intensiivinen, joka on valmistettu punaisista rypäleistä. Tuoksussa on välittömiä ja ympäröiviä aromeja tuoreesta mustasta hedelmästä ja itämaisista mausteista. Maku on erittäin pyöreä, samettinen ja houkutteleva, kevyillä tanniineilla lopussa.
San Marzan Collezione Cinquanta on intensiivinen, rikas ja pehmeä punaviini, joka hyvin ilmentää upean maan lämpimän ja Välimerellisen luonteen, josta se on peräisin. Se on valmistettu kahden punasortin sekoituksesta. Viinin profiili on erityisen harmoninen ja viehättävä, kypsien punamarjojen aromeilla, metsämustikkahillon vivahteilla ja mausteisilla sävyillä. Se on ihanteellinen viini niille, jotka rakastavat pyöreitä ja pehmeitä punaviinejä, joille on ominaista lämmin, tiheä ja erittäin pehmeä maku. Se on ihanteellinen viini nautittavaksi yhdessä grillatun lihan sekoituksen kanssa.
Punaviini Collezione Cinquanta on yksi San Marzan viinitalon lippulaivaviineistä, joka on yksi Puglian tärkeimmistä ja tunnetuimmista viinitaloista. Se syntyi halusta juhlistaa perustamisen 50-vuotispäivää arvokkaalla viinillä, joka on valmistettu parhaista punasortista. Viinitalolla on noin 600 hehtaarin tila, joka koostuu 1200 jäsenestä. San Marzano, joka perustettiin 1960-luvulla, on viime vuosina aloittanut hyviä käytäntöjä laadukkaan tuotannon suuntaan, joka voi ilmentää Salenton maan potentiaalia ja suuria perinteitä.korostaen erityisesti alueella historiallisesti viljeltyjä lajikkeita.
San Marzan viinitalon Collezione Cinquanta on suuri punaviini. Rypäleet tulevat vanhoista pensaista, jotka on viljelty alppipensaana savisilla sisämaan mailla. Sadonkorjuu tapahtuu kevyellä ylikypsymisellä kasvissa. Rypäleet käyvät läpi lyhyen kylmämaseraation, joka edeltää käymistä teräsastioissa alkuperäisten hiivojen käytön ja kuorimaceroinnin kanssa. Se on viini, jonka väri on erittäin intensiivinen, tumman rubiininpunainen purppuraisilla vivahteilla, ja tuoksussa on luumun, kypsän kirsikan, punamarjahillon, vaniljan vivahteiden, boisé-sävyjen ja lakritsijuuren aromeja. Maku on lämmin ja tiheä, samettiset tanniinit ja runsas hedelmäinen pehmeys, ja jälkimaku on harmoninen ja erittäin pitkäkestoinen.