Coda di Volpe 'Bianco di Bellona' Tenuta Cavalier Pepe 2025

Coda di Volpe ‘Bianco di Bellona’ Tenuta Cavalier Pepeltä on monipuolinen ja pehmeä valkoviini, joka on omistettu roomalaiselle jumalattarelle Bellonalle, taistelun ja sen jälkeisen makean levon suojelijalle. Rypäleet puristetaan kokonaisina ja käyvät matalissa lämpötiloissa lyhyellä kypsymisellä hienoilla sakkoilla, tekniikoita, jotka on suunniteltu säilyttämään mahdollisimman paljon aromia ja raikkautta. Tuoksu ilmaisee oranssia, valkoherukkaa ja keltaista persikkaa yrttisillä vivahteilla, kun taas maku on intensiivinen, syvä ja kestävä, tasapainoisella rakenteella. Se sopii hyvin bufala-mozzarellan kanssa