Cirò Rosato L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2024

Cataldo Calabrettan Cirò Rosato on neste, joka yhdistää upeasti hedelmäisyyden ja suolapitoisuuden, luoden todella arvovaltaisen aluekuvauksen. Uutta elinvoimaa virtaa Calabrian viinituotannon maailmaan, joka kiitos laajenevan tuottajapiirin työn ja vakavuuden, voi nauttia uudistuneesta vauhdista. Itse asiassa, jotkut Gaglioppo-ilmaisuista, jotka on pullotettu Cataldon ja muiden alueen ''valaistujen'' tuottajien toimesta, pystyvät saavuttamaan todella merkittäviä ilmaisutasoja, ja sokeasti jopa varjostamaan paljon arvostetumpia ja kuuluisampia nimityksiä ja alueita. Autoritaarinen, tiivis ja korruptoimaton, Gaglioppo on tietenkin Cataldon viinitarhan prinssi, jota viljellään ilman minkäänlaista kemiallista tai synteettistä apua, Grecon ja Alicanten rinnalla. Kaikki Cataldon viinit ansaitsevat ehdottomasti maistamisen, pullot, joiden hinta-laatusuhde on vaikeasti voitettavissa, ja joita on aina hyvä olla kellarissa, jopa unohtamalla joitakin.

Cirò Rosato saadaan puhtaista Gaglioppo-rypäleistä, jotka tulevat alberello-tyylisistä köynnöksistä, jotka kasvavat savi- ja kalkkipitoisella maaperällä. In viinitarhassa noudatetaan biologisen maatalouden periaatteita ja käsinpoiminnan jälkeen, kellarissa siirrytään spontaaniin alkoholikäymiseen ja erittäin lyhyeen kuorimacerointiin vain 3 tunnin ajan. Neste kypsyy 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa.

Cirò Rosato Calabretta viini ilmestyy lasissa viehättävällä intensiivisellä kirsikanpunaisella värillä. Syvä ja monipuolinen tuoksu, jossa vuorottelevat viittaukset rapeaan punaiseen hedelmään, sitrushedelmän kuoreen ja suolaisiin vivahteisiin. Makupala, tiivis ja yhtenäinen, kehittyy jatkuvassa vuoropuhelussa raikkauden ja hedelmäisyyden välillä, unohtamatta todella merkittävää suolapitoisuutta. Merivesi, aurinko ja suola.