Cinque Terre Bianco Terenzuola 2024
Terenzuolan Cinque Terre Bianco on erittäin raikas ja mineraalinen valkoviini, joka on syntynyt merelle terassoiduista viinitarhoista, joita viljellään pergola- ja alberello-tyylillä. 12 kuukauden kypsymisen jälkeen hienoissa sakkoissa se vapauttaa valkoisen hedelmän ja sitrushedelmien aromeja. Makuelämys on energinen ja ilmeikäs, jossa on raikkautta ja suolaisuutta
Terenzuolan Cinque Terre Bianco on erittäin raikas viini, jossa suolainen komponentti suussa ruokkii ohutta ja ketterää juomista. Se on sekoitus, jossa Ligurian alueen viinit, Bosco, Albarola ja Vermentino, kasvavat eroottisessa viininviljelyssä, jossa terassiviljelmät laskeutuvat jyrkästi mereen, saavuttaen lähes kiellettyä jyrkkyyttä. Hyvän paksuuden omaava pullo, joka, monien hyvien ominaisuuksiensa joukossa, saa myös yksimielisen kriittisen menestyksen kansallisella tasolla.
Tämä Cinque Terre Bianco syntyy taitavasta sekoituksesta alueen alkuperäislajikkeita, nimittäin Bosco, Vermentino ja Albarola. Näiden kolmen lajikkeen viinit kasvatetaan 16 pienessä eri palstassa, jotka kaikki ovat luonteenomaisia äärimmäiselle jyrkkyydelle mereen ja käytetylle terassointijärjestelmälle. Kasvit, joiden ikä saavuttaa jopa 80 vuotta, kasvatetaan alppiruusuna tai pergolettajärjestelmällä, pääasiassa hiekkaisella terroirilla, jossa sadot eivät koskaan ylitä 50 quintalia hehtaarilta. Rypäleet, jotka kerätään vaivalla ja ponnistuksella sadonkorjuun aikana, saapuvat viininvalmistustiloihin.Terenzuolan viininvalmistuksessa rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen ne saavat olla kuorilla ja käyvät alkoholisesti teräksisissä säiliöissä. Viini kypsyy vuoden teräksessä.
Cinque Terre Bianco esittelee visuaalisesti tyypillisen oljenkeltaisen värin. Mielenkiintoinen tuoksujen kirjo määrittelee etikettiä, jossa mineraaliset tuntemukset vuorottelevat valkoisen hedelmän ja sitrushedelmien nuottien kanssa. Maistettaessa viini on keskitäyteläinen, energinen ja elinvoimainen, ja sen maku on huomattavan mineraalinen, erittäin miellyttävä suussa. Pullo, jolla Terenzuola, rajaseudun tuottaja, joka sijaitsee Ligurian ja Toscanan välillä, kunnioittaa näiden alueiden viinitarhoilla tehtyä kovaa työtä.