Chorey Les Beaune Tollot Beaut 2022
Tollot Beaunen Chorey Les Beaune on intensiivinen, elegantti ja monimutkainen Pinot Noir Burgundiasta, kypsytetty vähintään 16 kuukautta uusissa tynnyreissä. Kirsikoiden, marjojen ja makeiden mausteiden aromit kutsuvat täyteläiseen, herkään, harmoniseen ja raikkaaseen makuun
Chorey Les Beaune Tollot Beaut punaviini on ranskalainen klassisen tyylin viini, joka kertoo Pinot Noirin suurista mahdollisuuksista Burgundissa. Myös esteettinen ulkoasu, joka voi vaikuttaa erityiseltä pullon muodon vuoksi, viittaa todellisuudessa alueelliseen perinteeseen, viitaten 1900-luvun alussa käytettyjen pullojen siluettiin. Etiketissä puun käyttö rikastuttaa lajikkeen tarjoamaa bouquet'ta, ilman että se koskaan vääristää sitä, vaan pikemminkin rikastuttaa sitä johdonmukaisilla sävyillä; maku on selkeä ja terävä, josta ilmenee erinomainen persoonallisuus, joka pystyy kestämään tulevina vuosina. Suuri ilmentymä burgundilaisesta terroirista.
Chorey Les Beaune Tollot Beaut syntyy Burgundin eteläosassa, Côte d'Orin osaston sydämessä kasvaneista Pinot Noir -rypäleistä. Viinitarhoja hoidetaan suurella huolella, ja niitä seurataan jatkuvasti koko vuoden ajan. Puristuksesta saatua mehua käytetään punaviinin valmistukseen, ja lopullinen kypsytys tapahtuu tynnyreissä – osittain myös uusissa – 16 ja 18 kuukauden välillä. Tämän kypsymisjakson päätyttyä tuote on valmis pullotettavaksi ja saatettavaksi markkinoille.
Tämä Chorey Les Beaune Tollot Beaut esittelee visuaalisesti tyypillisen rubiininvärin. Hienostunut ja elegantti tuoksu, joka liikkuu jatkuvissa paluissa punamarjaisiin metsän hedelmiin, rikastettuna mausteisilla vivahteilla, erityisesti vaniljalla. Maku on erinomainen, täyteläinen ja jämäkkä, päättäväinen esittelemään herkullista makua, joka kehittyy juodessa järjestelmällisten makujen edetessä. Suuri punaviini Burgundista, täydellinen paistettujen liharuokien tai höyhenpeitteisten riistaruokien kanssa.