Chianti 'Vigna di Pallino' Tenuta Sette Ponti 2023
Tenuta Sette Pontin Chianti "Pallinon viinitarha" syntyy puhtaista Sangiovese-rypäleistä, jotka on käynyt vain teräksessä, jolloin se tarjoaa nenälle voimakkaita ja raikkaita aromeja vadelmasta ja luumusta, satunnaisilla granaattiomenan ja valkoisen pippurin vivahteilla. Suussa se on suuri raikkauden ja aromisen tasapainon tukema, hienovaraisella tanniinilla ja virkistävällä juotavuudella
Chianti "Vigna di Pallino" Tenuta Sette Ponti on klassinen toskanalainen punaviini, joka on valmistettu puhtaista Sangiovese-rypäleistä. Viini, jolla on tyypillinen alueellinen profiili, joka hyvin ilmaisee tämän viinialan erinomaisuuteen liittyvää ikiaikaista historiaa ja suurta perinnettä. Ainoastaan teräksessä tapahtuva käymisprosessi antaa mahdollisuuden nauttia täysin rypäleiden laadusta ja kypsyydestä, jotka ilmentävät voimakasta ja rikasta hedelmää, miellyttäviä ja raikkaita kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita. Se on ihanteellinen etiketti tarjoiltavaksi, kun haluat punaviiniä, joka yhdistää luonteen ja suuren juomisen helppouden.
"Vigna di Pallino" Chianti on kuuluisa toskanalaisen viinitilan Tenuta Sette Ponti etiketti, joka parhaiten tiivistää Sangiovese-rypäleen ja Chiantin maan yhdistelmän. Viileä ja mannermainen ilmasto, kauniit etelään suuntautuvat aurinkoiset altistukset noin 250 metriä merenpinnan yläpuolella ja kiviset, galestro- ja alberese-rikkaat maaperät muodostavat täydellisen elinympäristön toskan viinien prinssille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tarkistetaan vielä valintapöydällä, ja vainparhaat ohjataan fermentointiin, joka tapahtuu teräksisissä tynnyreissä noin 10 päivän kuorikontaktilla. Pullotusta ennen viini kypsyy 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä ja viimeistelee kypsymisensä 4 kuukautta kellarissa.
Chianti "Vigna di Pallino" on punaviini, jolla on sosiaalinen luonne, täydellinen nautittavaksi epämuodollisissa hetkissä tai ystävien illallisilla. Lasissa se esittäytyy kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa se ilmaisee kukkaisia aromeja, kuten orvokkia, kypsää kirsikkaa, luumua, vadelmaa, punaista herukkaa ja mausteisia vivahteita. Maku on keskitäyteläinen, rapealla hedelmällä, ohut tanniini, miellyttävän raikas ja tasapainoinen loppu.