Chianti Superiore 'San Firenze' Fattoria Sammontana 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetFattoria Sammontanan 'San Firenze' -viini on runsas, maukkaiden aromien täyttämä ja intensiivinen rubiininpunainen Chianti Superiore. Sangiovese-rypäleet, erottelun jälkeen, uutetaan ja käydään alkuperäisillä hiivoilla teräs- ja betonisäiliöissä, ja sen jälkeen viini kypsyy 6/8 kuukautta tynnyrissä. Sen maun harmoniassa erottuvat kypsien marjojen ja mausteiden nuotit.
Fattoria di Sammontana 'San Firenze' Chianti Superiore on intensiivisen ja kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksu on määritelty eloisilla ja kutsuvilla kypsien marjojen, orvokkien ja Välimeren yrttien vivahteilla, joita tukevat erilaiset mausteet ja tupakka. Suussa maku on herkullinen ja dynaaminen, rapea raikkaus ja kypsä tanniininen rakenne myötävaikuttavat yleiseen makuharmoniaan.
noin 3 viikon kuorimacerointi. Tämän jälkeen massa siirretään toisen ja kolmannen käytön tammitynnyreihin kypsymään 6-8 kuukauden ajan, jonka jälkeen pullotus tapahtuu ilman ennakkosuodatusta.Fattoria di Sammontana 'San Firenze' Chianti Superiore on intensiivisen ja kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksu on määritelty eloisilla ja kutsuvilla kypsien marjojen, orvokkien ja Välimeren yrttien vivahteilla, joita tukevat erilaiset mausteet ja tupakka. Suussa maku on herkullinen ja dynaaminen, rapea raikkaus ja kypsä tanniininen rakenne myötävaikuttavat yleiseen makuharmoniaan.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta