Chianti Colli Fiorentini 'Skyline' Uggiano 2024
Jokaiseen päiväänUggianon Chianti Colli Fiorentini Skyline on elävä ja iloisa toscanalainen punaviini, joka on valmistettu Sangiovese- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Se esittelee elävän rubiininpunaisen värin ja ilmaisee tuoksussa orvokkeja, kirsikoita ja punaisia hedelmiä miellyttävillä mausteisilla yksityiskohdilla. Maku on harmoninen ja kuiva, pysyvällä aromikkaalla jälkimaulla.
Chianti Colli Fiorentini "Skyline" edustaa Uggiano-viinitilan versiota Toscanan klassisimmasta ja historiallisimmasta viinistä, jonka nimi on tehnyt siitä kuuluisan ympäri maailmaa. Etiketti, joka syntyy halusta antaa uutta hohtoa ja merkitystä tälle vanhalle nimitykselle, erinomaisuuden hengessä, luoden korkealaatuista viiniä, parhaan perinteisen alueen perinteiden mukaisesti upeassa Colli Fiorentini -alueessa. Pitkä kypsytys tynnyrissä mahdollistaa Sangiovesen saavuttaa täydellisen harmonian ja ilmaisun kypsyyden, joka yhdistää lajikkeelle tyypilliset hedelmäiset aromit elegantteihin kolmannen vaiheen kehityksen nuotteihin.
"Skyline" on aito lapsi Chiantin suuresta terroirista. Uggiano-tila sijaitsee Colli Fiorentini -alueella, erityisesti alueella, joka Montespertolista ulottuu Montelupo Fiorentinon ja San Casciano Val di Pesan suuntaan. Viljelykelpoiset maaperät ja viileä ilmasto mahdollistavat Sangiovesen ja Canaiolon ilmentää parhaita laatutasoja, täydellisin fenolisin kypsytyksin. Viinitarhat sijaitsevat noin 250-300 metriä merenpinnan yläpuolella. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.kontrolloidussa lämpötilassa 26-38 °C, ja kuorimacerointi kestää pari viikkoa. Kypsyy 14 kuukautta puutynnyreissä 30/60 hehtolitraa. Ennen kaupallistamista se kypsyy pullossa vielä 12 kuukautta.
Chianti "Skyline" on alueen tyypillinen ilmentymä. Hyvän rungon omaava punaviini, joka tuo esiin Sangiovesen parhaat ominaisuudet, joita viljellään upeassa Chiantin alueessa. Lasissa se on rubiininpunainen, jossa on granaatin sävyjä. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisen kukkaistuoksun, jossa on tuoksuja orvokista, kirsikasta, maraskasta, pienistä punamarjoista, vaniljan vivahteista, mausteista ja puumaisista muistoista. Maku on hyvässä rakenteessa, ja se tarjoaa kauniin rikkautensa ja aromikompleksisuutensa. Tanniinit ovat tiheitä ja kypsiä, ja jälkimaku on tasapainoinen ja kestävä.